Ga naar inhoud
  1. Klanten buiten de EU, in Zwitserland, Noorwegen en het Verenigd Koninkrijk, prijzen exclusief btwlees meer
  2. voor bestellingen buiten Europa neem contact met ons op voor een verzendofferte!

De E61-groep: zo werkt hij en zo onderhoud je hem

Oct 03, 2026

De E61-groep werd in 1961 door Faema geïntroduceerd en wordt nog steeds gebruikt door onder andere Rocket, Profitec, Quick Mill, ECM en Torre. Hij is zwaar, thermisch stabiel en eenvoudig te onderhouden.

Zo werkt hij

  • Thermosifon: heet water circuleert zonder pomp tussen de boiler en de groep. Daarom duurt het opwarmen 15–20 minuten.
  • Nokas en ventielen: als je de hendel omhoog zet, opent een nok eerst de watertoevoer naar de koffie. Als je hem omlaag zet, sluit het water af en laat het driewegventiel de druk ontsnappen naar de lekbak.
  • Pre-infusie: een kleine kamer in de groep vult zich voordat de volle druk de koffie bereikt, wat zorgt voor een zachte start.

De nokas smeren

Als de hendel stroef wordt of piept, is het vet van de nokas weggespoeld, vaak door reinigingsmiddel bij het terugspoelen. Zo pak je het aan:

Veiligheid: Zet de machine uit, haal de stekker uit het stopcontact en laat hem afkoelen voordat je iets reinigt of openmaakt. De boiler staat onder druk en het water is heter dan 100 °C.

  1. Laat de machine helemaal afkoelen.
  2. Schroef het moertje of kapje boven op de groep los en verwijder de hendel volgens de handleiding van jouw model.
  3. Trek de nokas eruit. Veeg oud vet en koffie weg.
  4. Controleer de O-ringen op de nokas. Zijn ze plat of gescheurd, vervang ze dan (te vinden in de explosietekening op de onderdelenpagina).
  5. Smeer de nokas en de O-ringen in met een dun laagje voedselveilig siliconenvet. Gebruik nooit vaseline of minerale olie.
  6. Monteer alles terug en test de hendel voordat je de machine aanzet.

Twijfel je? Onderhoud aan de nokas is eenvoudig, maar de groep moet volledig koud en drukloos zijn. Laat het door een monteur doen als je de groep liever niet zelf openmaakt.

Volledige revisie van de groep

Elke 1–2 jaar bij thuisgebruik (vaker bij hard water): vervang de groeprubber, het douchezeefje, de afdichtingen van de nokas en de ventielafdichtingen, en reinig de ventielzittingen. Alle onderdelen staan in de explosietekening van jouw model.

Barista & Espresso