Opstartgids: Profitec GO

Gefeliciteerd met je nieuwe Profitec GO! Deze gids zal je door elke stap leiden om je machine snel aan de gang te krijgen!

Stap 1: Uitpakken en Inspectie

1. Haal de Machine eruit:
• Haal voorzichtig Profitec GO uit de doos en plaats deze op een stabiele, vlakke ondergrond.
• Controleer of alle accessoires zijn meegeleverd.
2. Controleer op Schade:
• Inspecteer de machine op eventuele transportschade. Over als je schade vindt, neem dan onmiddellijk contact met ons op.
3. Bewaar de Verpakking:
• Bewaar alle verpakking, omdat deze nodig is voor eventuele retouren en reparaties.

Overzichtsbeeld van de machine en zijn accessoires

Stap 2: Controle van Waterkwaliteit & vul water bij

1. Test de waterkwaliteit:
• Voordat je de machine met water vult, test de hardheid ervan. Het water moet zacht zijn, rond de 50 ppm.

• LET OP! Het is belangrijk dat je geen kraanwater gebruikt met een hoge hardheid. Dit vormt kalkaanslag in de machine en kan interne schade veroorzaken!

2. Vul de Watertank:
• Verwijder de watertank van de achterkant van de machine.
• Was de watertank en vul deze met gefilterd vers water tot het maximale niveau dat is aangegeven.
• Plaats de tank goed terug in de machine.

De afbeelding toont de locatie van de watertank

Keuze van waterfiltratie voor je espressomachine

Er zijn verschillende soorten filtersystemen. Het belangrijkste is dat de schadelijke mineralen zoals calcium gefilterd worden voordat ze de espressomachine bereiken. De meest voorkomende soort is dat het filter calcium in het water vervangt door magnesium, wat er ook voor zorgt dat de koffie beter smaakt. Hier is een snelle gids voor verschillende opties die je kunt gebruiken:

• Intern waterfilter in de watertank gaat ongeveer 2-3 maanden mee
• BWT waterfilteringssysteem.

Stap 3: Start je machine

1. Aansluiten en Starten:
• Controleer of het stoomventiel gesloten is en of de machine uitgeschakeld is.
• Sluit de machine direct aan op een stopcontact en zet de machine aan.
2. Vul de ketel:
• Wanneer de machine "FIL" toont, druk op de shot-knop en laat water door het groepshoofd stromen gedurende minimaal 35 seconden.
• Vul de ketel van de machine door op de shot-knop (bovenste knop) te drukken. Je moet mogelijk de watertank bijvullen tijdens of direct na dit proces.
• Na ongeveer 35 seconden kun je de shot-knop uitschakelen. Het display zou moeten veranderen van “FIL” naar “UP” (opwarmmodus).
3. Opwarming:
• Laat de machine 10-15 minuten op temperatuur komen (of totdat de drukmeter 1,0-1,25 bar bereikt).

De afbeelding toont de shot-knop

De afbeelding toont de bijvulstap voor de ketel

Stap 4: Begin met zetten

1. Bereid de machine voor:
• Plaats het portafilter in de machine zodat het warm kan worden voordat je gaat zetten.
2. Maai je koffie:
• Gebruik versgemalen koffie voor het beste resultaat. Streef naar een fijne maling.
• Over je geen espressomolen hebt. Zie onze gids Over voor het kiezen van een koffiemolen.
3. Bereid het portafilter voor:
• Vul het portafilter met de juiste hoeveelheid koffie en druk het stevig aan. Plaats het portafilter in de groepskop en vergrendel het op zijn plaats. We raden 18-20g koffie aan voor een dubbele espresso.
4. Zet:
• Plaats je kop onder het portafilter. Druk op de shot-knop om de extractie te starten en streef naar een extractietijd van ongeveer 25-30 seconden.
• Het wordt aanbevolen om een weegschaal en een timer te gebruiken voor deze stap.

Stap 5: Melk opschuimen

1. Melk opschuimen:
• Maak de stoompijp schoon door de stoomknop kort in te drukken.
• Doop de stoompijp in een kan met koude melk. Open het stoomventiel en texturiseer de melk totdat je een romige microfoam krijgt.
• Reinig de stoompijp onmiddellijk na gebruik met een microvezeldoek.

Onderhoudtips

1. Dagelijkse reiniging:
• Spoel de groepskop voor en na elke shot door. Veeg de stoompijp en het portafilter schoon.
2. Wekelijkse reiniging:
• Spoel de machine door met water en een blindfilter. Gebruik een reinigingsoplossing om ervoor te zorgen dat alle interne componenten vrij blijven van koffieoliën en resten.

Door deze stappen te volgen, kun je genieten van jouw perfecte espresso met jouw nieuwe Profitec GO!