Los Lajones Honing - 250g

Oorsprong: Boquete, Panama

Producent: Graciano Cruz Rubio en Landero

Boerderij: Los Lajones Estate

Brander: Budhas Koffiebranderij

Branding: Agtron 73,9 – licht tot medium gebrand

Proces: Honey

Variëteit: Catuai

Hoogte: 1 750–2 300 m.ö.h.

Grond: Vulkanische grond

Smaakprofiel: Chocolade, sinaasappel, bruine suiker, abrikoos Lage zuur, schone en zachte mondgevoel, goed gebalanceerde kop

Zetadvies: Handfilterzetter (V60, Kalita, Pour over)

Verpakking: 250 g – hele bonen

Los Lajones Honey is een exclusieve koffie van Los Lajones Estate in Boquete, Panama, geteeld door Graciano Cruz Rubio en Landero – twee legendes in duurzame en kwaliteitsgedreven koffieproductie.

De koffie is van het type Catuai en wordt geteeld op vulkanische grond op hoogtes tussen 1.750 en 2.300 meter, wat zorgt voor compactere en smaakvollere bonen.

Het is verwerkt met een honey process – waarbij een deel van de fruitsuiker tijdens het drogen behouden blijft om extra zoetheid en zachtheid in de smaak te ontwikkelen.

Het resultaat is een kop met tonen van chocolade, sinaasappel, abrikoos en bruine suiker, lage zuurheid en een schone, zachte en gebalanceerde mondgevoel.

Geroosterd door Budhas Kafferosteri in een Giesen W15, met een Agtron-waarde van 73,9, wat de natuurlijke zoetheid en zijdezachte body van de koffie benadrukt.

1. Oorsprong & boerderij

De koffie komt van Los Lajones Estate in Boquete, Panama, een gebied dat bekend staat om zijn hooggelegen plantages en vulkanische bodems die extra mineralenrijkdom aan de bonen geven.

2. Proces

Honey proces – een methode waarbij de bonen worden gedroogd met delen van het vruchtvlees nog aanwezig, wat een van nature zoete en romige smaakprofiel creëert met een lage zuurgraad en een ronde body.

3. Branding & zetten

Gebrand door Budha in een Giesen W15 met een lichte tot gemiddelde branding (Agtron 73,9), perfect voor handfilterzetten zoals V60, Kalita en Pour over.

• EU-landen: prijs is inclusief lokaal BTW-tarief
  
• Landen buiten EU, VK, Zwitserland en Noorwegen: prijs bij het afrekenen exclusief btw

Lees verder hier.

Wij versturen pakketten over de hele wereld EU en ook buiten EU, zodat u overal van uw nieuwe espressomachine kunt genieten. De levertijd binnen Zweden bedraagt 1-3 werkdagen, terwijl leveringen naar andere landen EU (inclusief Noorwegen, Zwitserland en het Verenigd Koninkrijk) duurt 2-5 werkdagen. Voor op bestelling gemaakte artikelen kan de levertijd 1-5 weken bedragen.

Voor retourneren geldt een herroepingsrecht van 14 dagen, op voorwaarde dat het artikel niet is gebruikt. Over Indien het product gebruikt is, houden wij bij de terugbetaling rekening met het eventuele waardeverlies. Wij streven er altijd naar om het retourproces zo eenvoudig en soepel mogelijk voor u te laten verlopen.