La Nuova Era Altea Hybrid Commerciële espressomachine met 3 groepen

La Nuova Altea Hybrid 3 group is een espressomachine met twee automatische groepskoppen en een traditionele handmatige hendelgestuurde groep die zich in het midden bevindt. Door de hendel handmatig naar beneden te trekken, heb je volledige controle over het zetten van espresso. Door de pre-infusie, de zetdruk en de zettijd te kunnen controleren, heb je de mogelijkheid om fantastische espressodranken te produceren die gewone automatische espressomachines niet kunnen produceren. Tegelijkertijd hebben automatische espressomachines het voordeel dat ze via hun programmeerbare volumeknoppen op het juiste moment kunnen stoppen met het zetten, wat handmatige machines niet kunnen. Met de Altea Hybrid heb je het beste van twee werelden, doordat je handmatig kunt brouwen met de klassieke hendel en toegang hebt tot twee automatische zetkoppen. De Altea Hybrid is intern identiek aan de Altea Vintage, behalve dat de Hybrid een traditionele, met een hendel bestuurde zetgroep heeft geïntegreerd. De Altea heeft een verbluffend Italiaans ontwerp met traditionele kenmerken dat zich onderscheidt van de massa door zijn aantrekkelijke grote hendel waarmee u een barista om volledige controle te hebben over het brouwen. De espressomachine is geschikt voor alle soorten commerciële bedrijven zoals bakkerijen, cafés en restaurants.

Meer informatie

La Nuova Era Altea Hybrid 3-groep heeft een klassiek Italiaans design en is geschikt voor cafés en restaurants. Met een eenvoudig en stijlvol ontwerp en een enorme zetcapaciteit kan de Altea Hybrid kop na kop zetten. Er zijn twee stoomstokken die thermisch geïsoleerd zijn en een heetwateruitlaat voor thee en americano. Om het de barista makkelijker te maken beschikt de Altea Hybrid over programmeerbare volumeknoppen die altijd hetzelfde garanderen espresso bedrag per keer. Er is ook een handmatige modus Over de barista wil de volledige controle hebben over het brouwen. Elke zetkop kan individueel worden geprogrammeerd. Temperatuurstabiliteit is een van de belangrijkste parameters voor een café en restaurant om de klant elke keer dezelfde kwaliteit koffie te garanderen. Daarom hebben La Nuova Era Altea Hybrid E61 zetgroepen die doordacht zijn en keer op keer zorgen voor een stabiele temperatuur bij het brouwen. De Altea Hybrid heeft een grotere afstand tussen de lekbak en de zetkop, zodat er grotere of hogere latte glazen in passen en wordt ook geleverd met een verwijderbare extra lekbak om de afstand te verkleinen. De Altea Hybrid is een perfecte keuze voor cafés, bakkerijen en restaurants die zich willen onderscheiden van de massa met een espressomachine met traditionele kenmerken. 

Over traditionele espressomachines met hendelbediening

De eerste traditionele espressomachines met hendelbediening kwamen in 1947. Het voordeel van espressomachines met hendelbediening is dat er geen pomp of elektronische componenten nodig zijn, maar dat de druk mechanisch wordt opgebouwd door de hendel naar beneden te trekken om de opbouwdikte van 9 te bereiken. bar. Door de hendel achtereenvolgens naar beneden te trekken, heb je volledige controle over het zetproces. Omdat er geen pomp of elektronische component nodig is, zijn traditionele espressomachines met handmatige hendel erg stil. Handmatige espressomachines hebben ook geen "Backflush"-reiniging nodig aan het einde van de sessie, aangezien alleen automatische espressomachines een driewegklep hebben. Een ander voordeel van handmatig is dat hij zich onderscheidt van de massa door zijn mooie lange hendel.

Specificaties