Het verschil tussen espresso en gewone koffie: wat is beter?
Dec 16, 2022
Espresso en gezette koffie zijn twee totaal verschillende dranken, maar ze delen dezelfde grondstof: koffiebonen. Het verschil tussen beide ligt in het brouwproces. Espresso is een sterke, geconcentreerde koffiedrank die wordt gezet door water onder hoge druk door fijngemalen koffiebonen te persen. Normale koffie wordt gezet door heet water te gieten over grover gemalen koffiebonen die lang zijn bewaard. Het resultaat zijn totaal andere dranken: espresso is geconcentreerd, sterk en romig, terwijl gewone koffie een lichtere, meer aromatische drank is met een lager cafeïnegehalte. Beide zijn goed, dus het is aan jou om te beslissen welke je verkiest!
