Espressomachines schoonmaken - Hoe je ze correct backflusht

Wat is backflushen van espressomachines?

Backflushing is een methode om de interne onderdelen van uw espressomachine te reinigen, zoals het douchescherm, de zetgroep en de driewegklep. De methode werkt alleen op machines met een driewegklep, d.w.z. alle espressomachines met een E61-groepkop. Dit betekent dat alle Profitec modellen, de meerderheid van Rocket Espressomachine modellen. Zie de onderstaande afbeelding om te zien hoe een E61-groep eruitziet. De klep is een klein ventiel dat opengaat en de waterdruk van de koffie aflaat en in de lekbak laat stromen wanneer het zetproces is voltooid. Bij backflushen gebruiken we deze druk om reinigingsvloeistof in de zetcomponenten te blazen. Het is belangrijk om de machine regelmatig schoon te maken om te voorkomen dat er zich na verloop van tijd vuil en kalkaanslag ophoopt, wat de smaak van de koffie en de prestaties van de espressomachine kan beïnvloeden.

Waarom is het belangrijk om uw espressomachine te backflushen?

Backflushing is belangrijk omdat het oud koffievet en afzettingen verwijdert die ervoor kunnen zorgen dat je koffie bitter en ranzig smaakt. Het voorkomt ook dat koffie zich ophoopt op het doucherooster en het uiteindelijk verstopt. Over Als u merkt dat er minder water uit de douchewand stroomt dan voorheen, weet u dat deze verstopt zit met kalkaanslag en vuil, waardoor de waterstroom wordt belemmerd. DAN IS HET TIJD OM TE TERUGSTROMEN!

Hoe u uw espressomachine kunt terugspoelen

Het proces is eenvoudig. Voer eerst 5 backflush-cycli uit met afwasmiddel en vervolgens 5 cycli met alleen water.

Om uw espressomachine te backflushen, heeft u de volgende gereedschappen nodig:

• Terugspoelgootsteen (blindfilter)
• Espresso-reiniger (Onze aanbeveling) Puly Koffie plus 900g)

Handeling Puly Caff plus 900g wasmiddel

Volg deze stappen om uw espressomachine te backflushen:

1. Start het apparaat en zorg ervoor dat het warm is.
2. Zorg ervoor dat het portafilter met het blindfilter schoon is.
3. Voeg een reinigingsmiddel toe aan de filterdrager, ongeveer 3 gram of een halve theelepel.
4. Plaats het filter in het apparaat en start de pomp. Laat de pomp 10 seconden draaien en stop na 10 seconden met koffiezetten.
5. Laat de machine 5 seconden staan.
6. Herhaal stap 4 en 5 vijf keer.
7. Verwijder het filter en spoel het grondig af met heet water.
8. Start de machine enkele seconden zonder portafilter om eventuele wasmiddelresten weg te spoelen.
9. Plaats het portafilter terug en voer de volledige backflushcyclus nogmaals 5 keer uit, zonder reinigingsmiddel. Tip! Over Als u merkt dat het water er nog steeds wit en zeepachtig uitziet, kunt u doorgaan met terugspoelen zonder reinigingsmiddel totdat het water er helder en schoon uitziet.
10. Als u klaar bent, maakt u het filter nogmaals schoon, plaatst u het normale filtermandje terug en bent u klaar om koffie te zetten. espresso!

Piepende hendel na terugspoelen

Sommige mensen merken dat de hendel begint te piepen na het terugspoelen. Dit is volkomen normaal en wordt veroorzaakt doordat de onderdelen door de reiniger worden uitgedroogd. Na een paar kopjes zou het probleem vanzelf moeten verdwijnen, omdat de koffieoliën voor wat smering zorgen. Over Als het probleem aanhoudt, kunt u het nokkenmechanisme smeren met een voedselveilig smeermiddel. Ons aanbevolen smeermiddel is Molykote 111 compound (siliconenvet). 

Hoe vaak moet je een backflush uitvoeren?

De aanbevolen frequentie kan variëren, afhankelijk van hoe vaak u uw espressomachine gebruikt en van fabrikant tot fabrikant. Raadpleeg daarom eerst de gebruikershandleiding.

Onze algemene aanbeveling op basis van dagelijks gebruik:  

• Voer 5 backflush-cycli uit met alleen water. (Dagelijks)
• Voer het volledige backflushproces uit met reinigingsmiddel. (met een interval van 4-6 weken)

Tips voor het onderhouden van uw espressomachine

Om uw espressomachine in goede conditie te houden en problemen te voorkomen die de smaak en kwaliteit van uw koffie kunnen beïnvloeden, kunt u de volgende tips volgen:

• Gebruik het beste water dat mogelijk is.
• Borstel en veeg het douchegordijn schoon. (Dagelijks)
• Voer elke dag (op de dagen dat u de machine gebruikt/dagelijks) 5 backflush-cycli uit met alleen water.
• Laat de filtermandjes en portafilters in afwasmiddel en heet water staan (met tussenpozen van 4-6 weken)

Samenvatting

Backflushing is een belangrijk onderdeel van het reinigen en in goede staat houden van uw espressomachine. Door uw espressomachine regelmatig te backflushen, houdt u deze schoon en in goede staat, terwijl u tegelijkertijd voorkomt dat oude koffiedik en resten zich op het douchescherm nestelen en de waterstroom blokkeren. Daarom is het belangrijk om uw espressomachine te backflushen om deze schoon en in goede staat te houden, zodat u kunt genieten van een heerlijke en betrouwbare kop koffie. espresso elke keer dat u koffie zet.