Kosten voor het openen van een café
Jan 29, 2023
Een café openen is voor veel mensen een droom, maar het is ook een flinke investering. Het is belangrijk om alle kosten te begrijpen voordat je de stap zet om een café te openen, zodat je de investering op lange termijn kunt betalen. Hier is een lijst met de meest voorkomende kosten die je tegenkomt bij het openen van een café.
Het kost tussen de SEK 250.000 en SEK 3 miljoen om een café te beginnen, afhankelijk van het type café dat je wilt openen. Foodtrucks, kiosken en koffiestands kunnen tussen de SEK 250.000 en SEK 750.000 kosten, maar sommige kleinere koffiestands zijn begonnen met slechts SEK 50.000. Traditionele cafés met zitgedeeltes vragen echter bijna SEK 800.000. De grootte van het pand is een doorslaggevende factor, aangezien er hogere huurprijzen nodig zijn voor grotere ruimtes, evenals meer voor het interieur en personeel.
Kosten van het pand
De belangrijkste kosten voor het openen van een café zijn de huisvestingskosten. Deze omvatten de huur van het pand, eventuele aanpassingen aan het pand en advies. Over De locatie. Deze kosten variëren afhankelijk van de grootte van de locatie, de locatie en de bereikbaarheid met het openbaar vervoer.
Meubilair en uitrusting
De volgende grote uitgave is meubilair en apparatuur. Denk hierbij aan tafels, stoelen, koffiezetapparaten, vaatwassers, koelkasten, vriezers, verwarming, verlichting en nog veel meer. Het is belangrijk om te investeren in hoogwaardige apparatuur om ervoor te zorgen dat uw koffiebar een professionele uitstraling heeft.
Apparatuur
Voorraad is een must bij het openen van een koffiezaak. Denk hierbij aan koffie, thee, suiker, melk, bekers, borden, bestek en nog veel meer. Houd er ook rekening mee dat u uw voorraad regelmatig moet vernieuwen om uw koffiezaak draaiende te houden.
Personeel
Personeel is een andere grote kostenpost bij het openen van een koffiebar. Je moet koks, obers en barmannen inhuren. Je moet ook rekening houden met de salarissen, verzekeringen en andere kosten voor je medewerkers.
Marketing
Marketing is een belangrijk onderdeel van het openen van een koffiebar. Je moet je nieuwe zaak promoten om klanten te trekken. Dit omvat adverteren in lokale kranten, op sociale media en op andere websites.
Begin met het maken van een plan
Voordat je de stap zet om een koffiebar te openen, is het belangrijk om een plan te hebben. Dit plan moet een gedetailleerd budget, een marketingstrategie, een beschrijving van je doelgroep en een beschrijving van je producten en diensten bevatten. Met een plan heb je een duidelijk beeld van wat je wilt bereiken en welke stappen je daarvoor moet nemen.
Het is belangrijk om een gedetailleerd budget te hebben bij het openen van een koffiezaak, zodat je een duidelijk beeld hebt van alle kosten en je je goed kunt voorbereiden. Hieronder een overzicht van enkele van de belangrijkste kosten om rekening mee te houden:
Locatie-/pandkosten
De kosten van de locatie zijn een belangrijke factor bij het openen van een café. Zorg ervoor dat u niet meer dan 15% van uw omzetprognose haalt. Het is belangrijk om een geschikte locatie te vinden die past bij uw doelgroep en niet te duur is.
Uitrusting voor het runnen van het café
Apparatuur is een andere belangrijke kostenpost om te overwegen. U moet investeren in alles, van koffiezetapparatuur tot meubilair en apparatuur, om uw café te runnen. De kosten van deze apparatuur kunnen meer dan 50% van uw totale budget bedragen. Het is belangrijk om kwaliteit boven kwantiteit te verkiezen, zodat u niet alles te snel hoeft te vervangen. Producten zoals koffie, dranken en melk mogen niet meer dan 40% van uw omzetprognose uitmaken.
Personeelskosten en professionele diensten
Personeelskosten en professionele diensten zijn andere belangrijke kostenposten om te overwegen bij het openen van een koffiezaak. Deze omvatten uw medewerkers en contractanten. U wilt er zeker van zijn dat u de meest competente mensen inhuurt om ervoor te zorgen dat uw koffiezaak zo efficiënt mogelijk draait.
Belastingen
Belastingen zijn een andere belangrijke factor om te overwegen bij het openen van een koffiezaak. Over het algemeen vormen ze ongeveer 35% van de bedrijfsopbrengsten. Zorg ervoor dat u alle belastingregels en -voorschriften begrijpt om verrassingen in de toekomst te voorkomen.
Overige uitgaven
Andere overheadkosten zijn onder meer vergunningen en licenties, verzekeringen, onderhoud, benodigdheden zoals mokken, eetstokjes, glazen en meer. Zorg ervoor dat u al deze kosten in uw budget opneemt, zodat u een volledig overzicht heeft.
Samenvatting
Het openen van een koffiezaak is een flinke investering en het is belangrijk om alle kosten te begrijpen voordat je de sprong waagt. De belangrijkste kosten zijn de locatie, het meubilair en de apparatuur, de inventaris, het personeel en de marketing. Voordat je je koffiezaak opent, is het belangrijk om een plan op te stellen met een gedetailleerd budget, een marketingstrategie, een beschrijving van je doelgroep en een beschrijving van je producten en diensten.
