Kosten voor het openen van een café
Jan 29, 2023
Een café openen is voor veel mensen een droom, maar het is ook een grote investering. Het is belangrijk om alle kosten te begrijpen voordat je de sprong waagt om een coffeeshop te openen, om er zeker van te zijn dat je de langetermijninvestering kunt betalen. Hier is een lijst met de meest voorkomende kosten die u tegenkomt bij het openen van een coffeeshop.
Het kost tussen de SEK 250.000 en SEK 3 miljoen om een café te beginnen, afhankelijk van het type café dat je wilt openen. Foodtrucks, kiosken en koffiekraampjes kunnen tussen de 250.000 en 750.000 kronen kosten, maar sommige kleinere koffiekraampjes zijn begonnen met slechts 50.000 kronen. Traditionele cafés met zitplaatsen kosten echter bijna SEK 800.000. De grootte van het pand is een doorslaggevende factor, omdat er hogere huurprijzen nodig zijn voor grotere plaatsen en meer voor het interieur en personeel.
Lokale kosten
De belangrijkste kosten voor het openen van een coffeeshop zijn de huisvestingskosten. Denk hierbij aan de huurprijs van het pand, eventuele aanpassingen aan het pand en advisering ter plaatse. Deze kosten variëren afhankelijk van de grootte van de locatie, locatie en bereikbaarheid met het openbaar vervoer.
Meubels en gereedschap
De volgende grote kostenpost is meubilair en uitrusting. Denk hierbij aan tafels, stoelen, koffiemachines, vaatwassers, koelkasten, diepvriezers, verwarmingselementen, kaarsen en nog veel meer. Het is belangrijk om te investeren in hoogwaardige apparatuur om ervoor te zorgen dat uw café een professionele uitstraling heeft.
Inventaris
Apparatuur is een must bij het openen van een coffeeshop. Denk hierbij aan koffie, thee, suiker, melk, kopjes, borden, bestek en nog veel meer. Je moet ook verwachten dat je je inventaris regelmatig moet vernieuwen om je café draaiende te houden.
Personeel
Personeel is een andere grote kostenpost bij het openen van een café. U moet koks, obers en barmannen inhuren. U moet er ook rekening mee houden dat u voor uw werknemers loon, verzekeringen en andere kosten moet betalen.
Marketing
Marketing is een belangrijk onderdeel van het openen van een coffeeshop. U moet reclame maken voor uw nieuwe bedrijf om klanten aan te trekken. Denk hierbij aan advertenties in lokale kranten, op social media en op andere websites
Begin met het opstellen van een plan
Voordat je de stap zet om een café te openen, is het belangrijk om een plan op te stellen. Dit plan moet een gedetailleerd budget, een marketingstrategie, een beschrijving van uw doelgroep en een beschrijving van uw producten en diensten bevatten. Door het opstellen van een plan heb je een duidelijk beeld van wat je wilt bereiken en welke stappen je daarvoor moet zetten.
Het is belangrijk om bij het openen van een coffeeshop een gedetailleerd budget te hebben, zodat je alle kosten goed in beeld hebt en je adequaat kunt voorbereiden. Hier is een overzicht van enkele van de belangrijkste kosten waarmee u rekening moet houden:
De locatie/locatiekosten
De kosten van het pand zijn een belangrijke factor om te overwegen bij het openen van een café. U wilt ervoor zorgen dat u niet meer dan 15% van uw verkoopprognoses overschrijdt. Het is belangrijk om een geschikte locatie te vinden die past bij uw doelgroep en niet te duur is.
Apparatuur om het café te runnen
Apparatuur is een andere belangrijke kostenpost om te overwegen. Je moet overal in investeren, van koffieapparatuur tot meubels en apparatuur om het café te runnen. De kosten van deze apparatuur kunnen meer dan 50% van het totale budget bedragen. Het is belangrijk om voorzichtig te zijn en kwaliteit boven kwantiteit te kiezen, zodat u niet alles te snel hoeft te vervangen. Items zoals koffie, dranken en melk mogen niet meer dan 40% van de verkoopprognoses uitmaken.
Personeelskosten en professionele dienstverlening
Personeelskosten en professionele diensten zijn andere belangrijke kosten waarmee rekening moet worden gehouden bij het openen van een coffeeshop. Dit zijn onder meer uw werknemers en aannemers. U wilt ervoor zorgen dat u de meest competente mensen inhuurt om ervoor te zorgen dat uw coffeeshop zo efficiënt mogelijk werkt.
Belastingen
Belastingen zijn een andere belangrijke factor waarmee u rekening moet houden bij het openen van een coffeeshop. Over het algemeen zijn ze ongeveer 35% van de bedrijfswinst. U wilt er zeker van zijn dat u alle fiscale regels en voorschriften begrijpt om verrassingen onderweg te voorkomen.
Overige overheadkosten
Andere overheadkosten zijn onder meer vergunningen en licenties, verzekeringen, onderhoud, benodigdheden zoals mokken, stokken, glazen en meer. U wilt er zeker van zijn dat u al deze kosten in uw budget opneemt, zodat u een volledig budget heeft
Samenvatting
Het openen van een coffeeshop is een grote investering en het is belangrijk om alle kosten te begrijpen voordat u de sprong waagt. De belangrijkste kosten zijn huisvestingskosten, meubilair en uitrusting, inrichting, personeel en marketing. Voordat u met de opening van uw café begint, is het belangrijk om een plan op te stellen met daarin een gedetailleerd budget, een marketingstrategie, een beschrijving van uw doelgroep en een beschrijving van uw producten en diensten.
