Koffie Hammarby – Espresso

Oorsprong: Brazilië & Nicaragua

Branding: Espressorost

Soort: 100% biologische arabica

Smaakprofiel: Cacao, geroosterde hazelnoten, zachte zoetheid, volle body

Certificering: Biologisch gecertificeerd

Brouwadvies: Espressomachine, mokapot, volautomaat

Beschikbare varianten:

– Gewicht: 1.000 g en 5.000 g

– Maling: Alleen hele bonen

Hammarby is onze ode aan een uniek erfgoed. In de jaren 1950 vestigden honderden Italiaanse immigranten zich in de wijk Hammarby in Västerås, en met hen kwam een cultuur van espresso, saamhorigheid en passie voor smaak. Deze koffie zet die traditie voort – in een moderne, biologische interpretatie.

Geroosterd door Björklunds Kafferosteri in Zweden, is Hammarby een espresso waarbij Braziliaanse bonen zorgen voor volheid en kruidigheid, terwijl Nicaraguaanse hooglandbonen een zachte zoetheid en balans geven. Het resultaat is een espressomelange met zowel kracht als finesse – een Noord-Italiaanse interpretatie met Zweedse precisie.

1. Oorsprong

Hammarby bestaat uit 100% biologische arabica uit Brazilië en Nicaragua. De combinatie zorgt voor zowel diepte, nootachtigheid als een ronde fruitigheid – in een zorgvuldig samengestelde balans.

2. Duurzaamheid

Alle bonen zijn biologisch gecertificeerd, geteeld met respect voor zowel de aarde als de mens. Kwaliteit en duurzaamheid vormen de basis in elke stap.

3. Branding

Gebrand als een espressobranding, ontwikkeld om volledig tot uiting te komen in een espressomachine, mokapot of volautomaat. Een brandprofiel dat de smaakdiepte benadrukt zonder de elegantie te verliezen.