Over Cores en het gevoel in de kop
Cores is een Japans merk dat zich richt op zetapparatuur waarmee de eigen aroma's en het karakter van koffie duidelijk naar voren komen. In hun goudfilters wordt een metalen gaas met een goudcoating gebruikt, gekozen om de smaak en geur zo min mogelijk te beïnvloeden en na verloop van tijd beter bestand te zijn tegen geurtjes en aanslag. Het idee is eenvoudig: minder tussen de koffie en de kop, meer van de natuurlijke expressie van de boon.
Dit assortiment is geschikt voor jou als je wilt zetten zonder papieren filter en meer van de oliën en body van de koffie in het resultaat wilt behouden. Vergeleken met papier is de ervaring vaak ronder en directer, terwijl het zetten snel gaat en het dagelijks gebruik eenvoudiger wordt: geen filterpapier dat je hoeft aan te vullen, minder afval en eenvoudig schoonmaken achteraf. Kies het model dat bij je koffiezetapparaat past en bij de hoeveelheid koffie die je thuis meestal zet.
Voor wie eenvoudiger wil zetten
Een herbruikbare oplossing voor dagelijks koffiezetten thuis.
Goudfilter voor dagelijks koffiezetten
Geschikt voor jou als je een duidelijke smaak, snelle doorstroming en eenvoudig onderhoud zonder wegwerpfilters wilt.
Meer van de body van de koffie zelf
Het metalen filter laat oliën door die papieren filters normaal gesproken tegenhouden, wat een vollere en aromatischere kop oplevert.
Zo werkt het in de praktijk
Zet met een medium tot mediumgrove maling, laat de koffie kort bloeien en spoel het filter direct na gebruik schoon voor eenvoudig dagelijks onderhoud.
Voor koffiezetapparaten met Melitta-passing
Deze keuze is geschikt voor jou als je papieren filters wilt vervangen in een vertrouwde zetvorm en een opener, olierijker resultaat in de kop wilt.
Makkelijk om elke dag te gebruiken
Na het zetten volstaat het normaal gesproken om het filter met water af te spoelen. Minder verbruik, minder afval en minder om aan te denken tussen het zetten door.
Veelgestelde vragen
De belangrijkste antwoorden voordat je kiest.
Waarin verschilt de smaak van papieren filters?
Het grootste verschil is dat meer van de oliën van de koffie in de kop terechtkomen. Dat zorgt meestal voor meer body, duidelijkere aroma's en een minder gefilterd gevoel dan bij zetten met papier.
Is het normaal dat er wat bezinksel in de kop zit?
Ja. Omdat het een metalen filter is, kunnen er wat fijne deeltjes meekomen tijdens het zetten. Dat heeft geen invloed op de kwaliteit, maar als je daar gevoelig voor bent, kun je het laatste kleine beetje in de kop laten staan.
Moet ik ook filterpapier kopen?
Nee. Dit type filter wordt zonder papieren inzetstuk gebruikt, waardoor het zetten zowel eenvoudiger als op de lange termijn voordeliger is.
Hoe maak ik het filter schoon?
Spoel het direct na gebruik af; meestal is het dan klaar. De goudcoating is gekozen om bestand te zijn tegen chemische veranderingen en minder snel geurtjes op te nemen, waardoor het filter eenvoudig fris blijft.
