Elektrische koffiemolen

Een elektrische koffiemolen biedt zowel gemak als precisie. Het maakt het mogelijk om snel koffie te malen met gelijkmatige kwaliteit - perfect voor degenen die vers gemalen bonen willen voor elk brouwen zonder handmatig te hoeven slingeren. Het bespaart tijd en minimaliseert de variatie in slijpgraden, waardoor een meer consistent brouwsel is, ongeacht Over jij doet espresso, pour over Of brouwt koffie. Elektrisch molen Met slijpplaten (Burr Grinders) wordt vaak beschouwd als de beste smaak omdat ze de bonen gelijkmatig malen en zonder ze verwarmen.

Messenfabrieken gebruiken roterende bladeren die de koffiebonen in ongelijke stukken hakken. Dit leidt tot een inconsistent slijpen, dat zowel over- als undextra-verhoogde koffie in hetzelfde brouwen kan geven- het resultaat is een onevenwichtige smaak. Een molen met slijpplaten (plat of conisch) verplettert de bonen in gelijkmatige deeltjes die veel betere extractie, controle en smaak geeft. Voor degenen die thuis goede koffie willen, is een molen met slijpmachines bijna altijd de beste keuze.

Elektrisch molen Hebben meestal een verstelbare besturingselement - soms in de vorm van een knop of een digitale interface - waarmee u de slijpleiding kunt kiezen. Afhankelijk van het ontwerp van de molen kan het 10 tot meer dan 100 instellingen hebben. Bijvoorbeeld espresso Een heel mooi slijpen is vereist, terwijl de pers een ruw kan vereisen. Het aanpassen van de slijpgraad op de brouwmethode is cruciaal voor het optimaliseren van de smaak in de beker. Hoe meer stappen de molen heeft, hoe nauwkeuriger je kunt boeten -volgens je smaak.

Ja - maar allemaal elektrisch molen zijn niet gebouwd voor espresso. Espresso Vereist een zeer gladde en fijn slijpen, vaak met kleine aanpassingsstappen om zich aan te passen aan druk- en extractietijd. Daarom moet u een molen kiezen die specifiek is gebouwd voor espresso Of die voldoende stappen hebben om zich precies te kunnen aanpassen. Veel huishoudelijke molens werken goed voor beide espresso En filter koffie - maar controleer eerst de specificatie.

Het regelmatig schoonmaken van de molen is belangrijk voor het behoud van smaak en functie. Begin met het loskoppelen van de molen. Leg de gebedscontainer leeg en verwijder de slijpkamer. Gebruik een zachte borstel om olieresten en koffiecarter te verwijderen - Vermijd water op de elektronische onderdelen. Voor een grondiger reiniging zijn er pucks schoonmaken die door de machine kunnen worden gemalen om intern schoon te maken. Het eenmaal per week schoonmaken van de molen, of na elke 3-4e brouwen, is een goede vuistregel.

De levensduur van een elektrische koffiemolen hangt af van de kwaliteit van zijn componenten en hoe vaak u deze gebruikt en onderhoudt. Een hoogwaardige molen met stalen vaten en krachtige motor kan vele jaren duren - soms tot een decennium of meer - Over Je maakt het regelmatig schoon en vermijdt vettige of vochtige bonen. De slijpplaten worden in de loop van de tijd gedragen en moeten mogelijk worden vervangen na een paar honderd kilo koffie, maar veel fabrikanten bieden reserveonderdelen om de levensduur van het services verder te verlengen.