18 producten
Over MONIN en hoe je de juiste kiest
MONIN is een gevestigde naam op het gebied van smaakstoffen voor dranken, en in dit assortiment ligt de nadruk op smaken die bijzonder goed werken in koffie, chai, warme chocolademelk en seizoensgebonden bereidingen. Hier vind je zowel losse flessen als pakketten met smaakmakers: de flessen zijn geschikt voor wie zelf een menu wil opbouwen, smaak voor smaak, terwijl de pakketten een eenvoudigere keuze zijn als je meteen met meerdere combinaties aan de slag wilt.
De producten onderscheiden zich vooral door smaakrichting en gebruik. De notige en karamelachtige opties passen vaak het best in latte, cappuccino en dessertdranken. De kruidige varianten neigen naar kaneel, peperkoek, pompoen of chai en geven een duidelijker seizoensgevoel. Er zijn ook flessen die meer gericht zijn op de bar en mixdranken dan op het café, voor wie hetzelfde product wil gebruiken in frisdranken, ijsthee, cocktails of alcoholvrije cocktails. Als je een rechttoe rechtaan keuze wilt: begin met de vraag of je op zoek bent naar koffiehuissmaken, gebakken desserttonen, pure kruiden of iets dat meer op dranken is gericht.
Notig en klassiek in de kop
Voor wie rondere, vollere en duidelijk op koffiehuis geïnspireerde smaken zoekt die bijzonder goed passen in dranken op melkbasis.
Geroosterde hazelnoot
Meer geroosterd karakter
Voor wie een notiger profiel met een licht geroosterde toon zoekt, in plaats van een zachte, zoete hazelnoot.
Suikervrije hazelnoot
De lichtere hazelnootkeuze
Voor wie hazelnoot met hints van amandel en vanille wil, maar de voorkeur geeft aan een suikervrije samenstelling.
Irish
Koffie ontmoet toffee
Een goede keuze voor wie houdt van geroosterde koffietonen en boterachtige toffee in latte, warme chocolademelk of alcoholvrije bereidingen met een whiskyachtige smaak.
Gezouten karamel
Zoet met een zoute twist
Voor wie karamel wil met een duidelijker contrast en een smaak die zowel in espresso als in meer volwassen drankcreaties uitstekend tot zijn recht komt.
Kruidig, dessert en chai
Hier vind je de flessen voor een sterker seizoensgevoel, gebakken tonen en aromatischere bereidingen naast de klassieke koffiesmaken.
Gezouten chai-thee
Chai in geconcentreerde vorm
Voor wie chai latte, ijsthee of kruidige koffiedranken wil maken met zwarte thee, kaneel en kruidnagel als basis.
Appeltaart
Gebakken dessertprofiel
De juiste keuze als je op zoek bent naar een duidelijk door gebak geïnspireerde smaak met appel, kaneel en het gevoel van versgebakken taart.
Pumpkin spice
Pompoen vóór speculaas
Voor wie herfstkruiden met pompoen in de hoofdrol wil en duidelijke richtlijnen voor de dosering per bereiding.
Agave
Het meest op zijn plek aan de bar
Voor wie een minder dessertachtige smaak met honingachtige zoetheid zoekt voor limonade, frisdranken en cocktails.
Drie delen voor warme favorieten
Dit smaakmakerspakket is geschikt voor wie meerdere caféklassiekers wil maken zonder elke component afzonderlijk te kopen. De combinatie van rijke chocolade en twee suikervrije smaken maakt het bijzonder geschikt voor caffè mocha, latte, gearomatiseerde koffie en warme chocolademelk, thuis of in de horeca, wanneer je snel kunt variëren met je kopje.
Elke keer gelijkmatig doseren
De sirooppomp is bedoeld voor wie sneller en consistenter wil werken bij het koffiezetstation. Hij past op MONIN-standaardflessen van 700 ml en 1 liter en doseert 10 ml per druk, waardoor het eenvoudiger wordt om hetzelfde recept voor koffie, thee en gemengde dranken te herhalen.
Veelgestelde vragen
Antwoorden op de belangrijkste vragen wanneer je een smaak, formaat en toepassing kiest.
Wat is het verschil tussen een smaakpakket en losse flessen?
Smaakpakketten zijn geschikt als je meerdere smaken of componenten in een kant-en-klare samenstelling wilt. Ze zijn handig als je meteen variatie wilt creëren, bijvoorbeeld voor meerdere warme dranken of verschillende chai-recepten. Losse flessen zijn beter als je al weet welk smaakprofiel je zoekt en een favoriet wilt aanvullen of een specifieke richting wilt uitproberen, zoals nootachtig, kruidig of meer geschikt voor cocktails.
Hoe kies ik de juiste smaak voor mijn type drank?
Begin met de basisdrank. Voor latte, cappuccino en warme chocolademelk zijn nootachtige, karamelachtige en koffiesmaken meestal het eenvoudigst om goed te gebruiken. Wil je een duidelijke seizoenssfeer, dan zijn kruidige opties zoals kaneel, speculaas, pompoen of chai een betere keuze. Voor ijsthee, frisdranken, cocktails en alcoholvrije cocktails werken smaken die minder op desserts lijken vaak beter. Kijk dus minder naar of de smaak op zichzelf lekker klinkt, en meer naar het soort drank dat je daadwerkelijk wilt serveren.
Zijn alle producten bedoeld om op dezelfde manier te doseren?
Nee, maar voor veel flessen in het assortiment geldt een vergelijkbare aanbeveling van 1 deel product op 8 delen vloeistof of gebruik. Dat maakt ze eenvoudig als uitgangspunt. Sommige producten hebben specifiekere serveerinstructies, dus als je de sterkte nauwkeurig wilt afstellen, is het verstandig de betreffende productpagina te raadplegen. Met een pompje wordt het ook eenvoudiger om de dosering van kop tot kop gelijk te houden.
Welk product is het meest geschikt als ik chai wil?
Dat hangt ervan af of je variatie of focus wilt. Als je wilt kunnen afwisselen tussen meerdere chai-geïnspireerde dranken, is het smaakpakket met chai een goede keuze. Wil je daarentegen een losse fles met een duidelijke basis van zwarte thee en kruiden zoals kaneel en kruidnagel, dan is het chai-concentraat het meest gerichte alternatief.
