24 producten
Over Motta
Motta is een naam die velen associëren met klassieke barista-tools in Italiaanse stijl. Dat is duidelijk zichtbaar in deze collectie: de focus ligt op hulpmiddelen die dagelijks worden gebruikt, prettig in de hand moeten liggen, bestand moeten zijn tegen herhaald gebruik en passen bij zowel de thuisbarista als een intensievere serveeromgeving. Verschillende producten worden in Italië gemaakt en een groot deel van het assortiment draait om hetzelfde idee: meer controle bij elke stap, van melk opschuimen tot verdelen, tampen en een schoner werkoppervlak.
Dit overzicht is samengesteld om de keuze eenvoudig te maken. De melk kannen uit de Europa-serie verschillen vooral in kleur en beschikbare Grootte, zodat je kunt kiezen op basis van capaciteit en uitstraling op de bar. Bij de 58mm-tools is het verschil meer functioneel: een vlakke basis past bij je als je een veelzijdige keuze wilt, een bolle vorm spreekt je aan als je de voorkeur geeft aan een ander puckprofiel, en het model met veer is bedoeld voor wie een gelijkmatigere, reproduceerbare druk wil. Daarnaast zijn er tools die helpen voor en na de extractie, zoals een distributor voor een gelijkmatig koffiebed, een thermometer voor een veiligere melktemperatuur en een knockbox voor het snel en soepel verwerken van koffiepucks.
De Europa-serie
Dezelfde basisvorm, verschillende uitvoeringen en Grootte. Kies op basis van hoeveel melk je gewoonlijk verwerkt en of je een subtieler of kleurrijker accent bij de machine wilt.
Groen
35 cl of 50 cl
Voor wie het Europa-model in een opvallende kleur wil en voornamelijk met kleine tot middelgrote hoeveelheden melk werkt.
Zwart
35 cl, 50 cl of 75 cl
Past bij je als je het grootste bereik in Grootte wilt en een donkerdere, ingetogen uitstraling op de bar.
Wit
35 cl, 50 cl of 75 cl
Een lichte optie voor wie dezelfde veelzijdigheid wil combineren met een strakkere visuele uitstraling.
Roestvrij staal
35 cl, 50 cl of 75 cl
De juiste keuze als je de meest klassieke afwerking verkiest en de uitstraling tijdloos en professioneel wilt houden.
58mm-voorbereiding
Hierin verschillen de modellen vooral in werkwijze en niet alleen in uiterlijk. Bedenk of je de druk exact wilt regelen, een flexibel dagelijks hulpmiddel wilt of de verdeling vóór het tampen wilt verbeteren.
Dynamometrisch
Precisie met veer
Voor wie hetzelfde gevoel vaker wil kunnen herhalen en de weerstand met verschillende veren wil aanpassen.
Olive
Vlakke basis
Een veelzijdige keuze voor wie een klassieke Koffietamper zoekt voor zowel enkele als dubbele handgrepen.
Bubinga
Bolle basis
Voor wie de voorkeur geeft aan een bolle vorm en die wil combineren met een warmere, houten uitstraling.
Verdeler
Gelijkmatig koffiebed vóór het tampen
Geschikt voor wie de workflow vóór het tampen wil verbeteren door de gemalen koffie eerst te egaliseren.
Thermometer
Een eenvoudige hulp voor wie vaker de juiste melktemperatuur wil bereiken zonder te gokken. De analoge weergave en de klembevestiging maken hem praktisch wanneer je wisselt tussen verschillende melkkannen, en het gemarkeerde gebied tussen 60–70 °C biedt tijdens het opschuimen een snel visueel richtpunt.
Knockbox Motta 105 mm
Compact formaat voor wie het werkblad netjes wil houden zonder functionaliteit op te geven. De ronde vorm neemt weinig ruimte in naast de machine, de met rubber beklede stang dempt de klap wanneer je de koffiekoek eruit klopt, en de capaciteit is ruim voldoende voor dagelijks gebruik thuis of in een kleinere horecazaak.
Veelgestelde vragen
Snelle antwoorden die je helpen de juiste keuze uit het assortiment te maken.
Hoe kies ik de juiste Koffietamper uit de modellen van 58 mm?
Begin met hoe je wilt werken. Een model met vlakke basis is meestal de meest veelzijdige keuze als je een klassiek hulpmiddel wilt dat breed inzetbaar is in het dagelijks gebruik. Een bol model past bij je als je al weet dat je die vorm in de koffiekoek prettig vindt. De versie met veer is het meest relevant wanneer je de druk van shot tot shot herhaalbaarder wilt maken. Controleer ook of je Portafilter daadwerkelijk 58 mm gebruikt voordat je kiest.
Wat is het praktische verschil tussen de formaten van de melkkannen?
Het verschil heeft vooral te maken met hoeveel melk je gewoonlijk tegelijk opschuimt. Kleinere formaten zijn beter geschikt voor afzonderlijke dranken en liggen vaak prettiger in de hand, terwijl 75 cl praktischer is wanneer je meerdere dranken of grotere hoeveelheden melk maakt. Als je al weet welke kleur je wilt, kan het formaatassortiment ook bepalend zijn voor je keuze, omdat niet alle uitvoeringen in dezelfde capaciteiten verkrijgbaar zijn.
