Smaakervaring in koffie - Green Veg

Koffieproeverij Tool – Voor Smaakervaring en Analyse van Koffie

Ontdek de diepte van koffie smaakanalyses met de Koffieproeverij Tool, een hulpmiddel ontwikkeld in samenwerking tussen de Specialty Coffee Association of America en World Coffee Research. Het is ontworpen om zowel intuïtief als leuk te zijn om te gebruiken, perfect voor jou als je je begrip van koffie en zijn unieke smaken wilt verdiepen. Een onmisbaar hulpmiddel voor alle koffieliefhebbers en professionele proevers.

Belangrijke Kenmerken:

• WCR Lexicon-integratie: De tool is gebaseerd op het grootste onderzoeksproject ooit over koffiesmaken en aroma's, ontwikkeld door het Sensory Analysis Center van de Kansas State University. Het omvat in totaal 110 verschillende smaak-, aroma- en textuurkenmerken die in koffie kunnen worden geïdentificeerd.
• Referentiekaders voor intensiteit: De tool biedt duidelijke referenties voor hoe de intensiteit van deze smaken en aroma's te meten.
• Uitgebreide smaak- en aroma-wiel: De nieuwe poster is een doorontwikkeling van het populaire Coffee Taster’s Flavour Wheel en omvat nu WCR Lexicon-kenmerken voor een nog gedetailleerdere analyse.
• Exclusief voor de Europese markt: Dit product is alleen beschikbaar in Europa.

Over Fabrikant:

Specialty Coffee Association of America en World Coffee Research zijn twee van de meest gerespecteerde organisaties binnen de koffie-industrie ter wereld. Door onderzoek en passie voor koffie te combineren, werken ze aan het verbeteren van koffieproductie, smaak en kwaliteit. Het Sensory Analysis Center van de Kansas State University heeft met zijn expertise bijgedragen aan het ontwikkelen van een dieper begrip van het complexe smaakenspectrum van koffie.

Specificaties:

• Afmeting: 458mm x 610mm
• Materiaal: Hoogwaardig papier met gedetailleerde afdrukken
• Inhoud: Smaakwiel met 110 smaak-, aroma- en textuurkenmerken van WCR Lexicon