R Nine One is gemaakt voor de professionele thuisbarista en voor kleinere horecagelegenheden die echt goede koffie willen serveren. Ergonomisch goed bovenblad met twee gaten zorgt voor een echt sterke druk op de koffie. De melk is binnen enkele seconden klaar, net als bij espressomachines voor commercieel gebruik.
Rocket Espresso R Nine One is een prachtig ontworpen professionele espressomachine die er zowel in het kleine café als thuis in de keuken echt goed uitziet. Deze machine heeft een uniek ontwerp en capaciteit voor zijn grootte. De espressomachine heeft een ingebouwd waterreservoir, maar kan ook worden aangesloten op water- en afvoer.
De misschien meest opvallende specificatie die de R Nine One tot een unieke espressomachine maakt, zijn de zetprofielen. De mogelijkheid om 5 unieke zetprofielen aan te passen maakt het mogelijk om vrijwel alles te experimenteren. Binnen deze zetprofielen kun je 5 verschillende parameters instellen, wat betekent dat je 5 verschillende druk- en tijdinstellingen in dezelfde bereiding kunt instellen. Dus, Over als je een leva-machine (espressomachine waarbij je handmatig druk creëert door een verticale hendel naar beneden te trekken) zou willen imiteren, dan kun je een profiel programmeren zodat je bijvoorbeeld in (1) 5 seconden 12 bar draait, (2) 6 seconden 11 bar draait, (3) 4 seconden 10 bar draait, (4) 4 seconden 9 bar draait en eindigt met (5) 8 bar in 6 seconden. Hier heb je dus gekozen om de druk en tijd 5 keer te veranderen, wat het maximale aantal is. De druk kan worden ingesteld tussen 0.1–12 bar. Tegenwoordig is het gebruikelijk om een zogenaamde pre-infusie te willen doen, wat betekent dat je de koffie even laat weken voordat je met de daadwerkelijke bereiding begint. Sommigen beweren dat dit een aanzienlijk verschil maakt, terwijl anderen beweren dat het nauwelijks merkbaar is. Waarom niet twee verschillende profielen maken, waarvan de ene pre-infusie gebruikt en de andere traditioneel zet? Probeer het zelf uit en vind je eigen antwoord.
Al deze instellingen zijn eenvoudig te vinden op het digitale display van Rocket Espresso R Nine One. Pagina 2 van het menu toont een grafiek-symbool in de rechterbenedenhoek, klik hierop om de profielen te wijzigen. De linker kolom geeft de tijd aan en de rechter kolom geeft de druk aan. Lees ook de bijgeleverde handleiding om precies te zien hoe alles wordt ingesteld.
Wanneer je eenmaal je profiel hebt ingesteld en de machine aan het brouwen is, zal een grafiek op het digitale display continu de druk en de tijd weergeven. Voor de gekke koffieliefhebber is dit een geweldige ervaring die absolute perfectie mogelijk maakt. Kijk gewoon naar de curve en beoordeel of Over iets verbeterd kan worden voor de volgende keer. Het ziet er niet alleen cool uit, het helpt ook behoorlijk veel.
Rocket Espresso R Nine One is uitgerust met een watergevulde brouwgroep, wat in feite betekent dat de stroom tussen de groep en de ketel continu is. Dit betekent dat de temperatuur altijd hetzelfde is, wat resulteert in ongelooflijk consistente resultaten van kop tot kop. R Nine One is bovendien uitgerust met een volumetrische permanente magneetpomp. Dit betekent een stillere, stabielere bereiding van je espresso.
Niet alleen kun je echt goede koffie maken met de R Nine One, het is ook erg praktisch met zijn programmeerbare aan-uit functie. Binnen een tijdsbestek van 24 uur kun je instellen dat het twee keer aan en uit gaat. Dit betekent dat de koffiemachine klaar kan zijn voor gebruik wanneer je 's ochtends opstaat en dringend koffie nodig hebt. Vervolgens schakelt hij uit net op tijd voordat je naar je werk gaat, om daarna weer aan te gaan zodat de koffie voor 's avonds na het diner ook uitstekend is. En gedurende de nacht is hij uitgeschakeld om energie te besparen en zo ook het milieu.
Het nieuwe stoomsysteem is uitgerust met een druksensor die een groot verschil maakt voor de barista die veel perfecte koppen achter elkaar wil produceren. De eerdere NTC-temperatuursensor die eerdere modellen hadden, werkt zo dat wanneer de barista de stoom opent, het tot 15 seconden kan duren voordat een merkbaar temperatuurverschil door de sensor kan worden waargenomen. Zodra hij een verschil waarneemt, geeft hij een signaal aan het systeem om het element in te schakelen om de warmte in de ketel en daarmee ook de druk te behouden. Dit betekent dat er een bepaalde ongelijkmatige druk kan optreden, rekening houdend met de vertraging in tijd. De nieuwe druksensor stuurt een signaal Over drukverandering direct wanneer de barista de stoom opent. Op dat moment zorgt de sensor ervoor dat het systeem hiervan op de hoogte is en schakelt het element onmiddellijk in. Dit zorgt ervoor dat de stoomdruk gelijkmatiger is dan ooit tevoren en de hardwerkende barista zich nooit zorgen hoeft te maken over het feit dat er een bepaald verschil kan optreden. Kort gezegd, de oudere is een temperatuursensor en de nieuwe is een druksensor, wat de temperatuurstabiliteit tijdens het opschuimen van melk verhoogt.
Bij de R Nine One worden een enkelhandvat, een dubbelhandvat, een naked filterhandvat, een tamper, een reinigingsborstel, een blindfilter en een wateraansluitslang meegeleverd.
