Kaffe Hammarby – Espresso

Oorsprong: Brazilië & Nicaragua

Branding: Espressorost

Soort: 100% biologische arabica

Smaakprofiel: Cacao, geroosterde hazelnoten, zachte zoetheid, volle body

Certificering: Biologisch gecertificeerd

Brouwadvies: Espressomachine, mokapot, volautomaat

Beschikbare varianten:

– Gewicht: 1.000 g en 5.000 g

– Maalgraad: Alleen hele bonen

Hammarby is ons eerbetoon aan een uniek erfgoed. In de jaren vijftig vestigden honderden Italiaanse immigranten zich in het district Västerås in Hammarby, en met hen kwam een cultuur van espresso, gemeenschap en passie voor smaak. Deze koffie zet de traditie voort – in een moderne, biologische interpretatie.

Hammarby, geroosterd door Björklunds Kafferosteri in Zweden, is een espresso Braziliaanse bonen staan voor volheid en pittigheid, terwijl Nicaraguaanse bonen van grote hoogte zorgen voor een zachte zoetheid en balans. Het resultaat is een espressoblend met zowel kracht als finesse – een Noord-Italiaanse interpretatie met Zweedse precisie.

1. Oorsprong

Hammarby bestaat uit 100% biologische arabica uit Brazilië en Nicaragua. De combinatie biedt zowel diepte, nootachtigheid als ronde fruitigheid – in een zorgvuldig samengestelde balans.

2. Duurzaamheid

Alle bonen zijn gecertificeerd biologisch en geteeld met respect voor de aarde en de mens. Kwaliteit en toewijding op lange termijn vormen de basis van elke stap.

3. Braden

Gebrand als een espressobranding, ontwikkeld om volledig tot zijn recht te komen in een espressomachine, mokkapot of volautomatisch koffiezetapparaat. Een brandprofiel dat de diepte van de smaak benadrukt zonder dat dit ten koste gaat van de elegantie.