Kaffe Tossa Rossa – Espresso

Oorsprong: mengeling van arabica en robusta)

Producent: Björklunds Kafferosteri

Branding: Donker gebrand (espresso)

Soort: 70 % arabica, 30 % robusta

Smaakprofiel: Cacao, kruiden, geroosterde bitterheid, lange nasmaak

Brouwadvies: Espressomachine, mokapot, volautomaat

Beschikbare varianten:

– Gewicht: 1.000 g

– Maalgraad: Alleen hele bonen

Tossa Rossa is ons eerbetoon aan de espressocultuur van Zuid-Italië: een koffie waarbij smaaksterkte, body en bitterheid net zo belangrijk zijn als crema. Deze espressomelange is gebrand door Björklunds Kafferosteri in Zweden en is geschikt voor mensen die veel druk in hun kopje willen.

De naam Tossa Rossa, wat “de rode rots” betekent, weerspiegelt het rustieke en intense karakter van de koffie. Dit is een koffie met een duidelijk robusta-profiel, waarbij klassieke tonen van cacao, kruiden en bitterheid een espresso met een lange nasmaak en een compacte crema.

Perfect voor liefhebbers van Italiaans espresso zonder compromissen – of u nu koffie zet met een espressomachine, mokkapot of volautomatische koffiemachine.

1. Het mengsel

Tossa Rossa bestaat uit 70% arabica en 30% robusta – zorgvuldig uitgebalanceerd om zowel diepte van smaak, crema als intensiteit te creëren. Arabica staat voor zoetheid en structuur, terwijl robusta zorgt voor kracht, bitterheid en een extra kick.

2. Braden

Geroosterd als een donkere Italiaan espresso, met een lange ontwikkeling in het brandprofiel om de geroosterde, kruidige en cacaotonen te benadrukken. Een smaakprofiel dat opvalt – in klassieke Zuid-Europese stijl.

3. Aanbevolen brouwmethode

Tossa Rossa is alleen verkrijgbaar als hele bonen, zodat het aroma en de versheid behouden blijven tot het malen. Aanbevolen voor espressomachines, mokkazetapparaten en volautomatische koffiezetapparaten.