Professionele espressomachine – TORRE espresso

TORRE espressomachines

Van een Compact single boiler tot een serveerklaar maalwerk en commerciële capaciteit.

Vind het juiste niveau voor jouw manier van werken

Het assortiment van TORRE espresso loopt van thuismachines voor wie de stap naar de E61-wereld wil zetten tot apparatuur voor cafés, restaurants en andere dagelijkse horecatoepassingen. De fabrikant beschrijft zijn werk zelf als een combinatie van moderniteit, traditie, een zorgvuldige componentkeuze en een hoge thermische stabiliteit, met meer dan 20 jaar ervaring in het ontwerpen, ontwikkelen en bouwen van espressomachines. Dat is te merken aan het feit dat de modellen niet alleen verschillen in formaat, maar ook in de manier waarop ze bedoeld zijn voor gebruik: hoeveel controle je wilt, of je tegelijk wilt kunnen zetten en stomen, hoeveel capaciteit nodig is en of de installatie met een reservoir of een vaste wateraansluiting moet gebeuren.

De eenvoudigste manier om te kiezen is om te beginnen bij het boilersysteem. Pierino past bij je als je een compactere keuze voor thuis wilt, met een duidelijke focus op espresso en een kleiner formaat. Alfredo, Luigino en Teresina vallen in de heat-exchangerklasse voor wie wil kunnen zetten en stomen binnen dezelfde workflow, maar met verschillende niveaus van bediening, formaat en flexibiliteit. Mariuccia, Peppina Evo en Adele zijn bedoeld voor wie thuis of in een kleinere horecazaak wil overstappen op een dual boiler, met een duidelijkere temperatuurscheiding en geavanceerdere controle. Voor puur commercieel gebruik zijn Agnese en Rosalina gebouwd voor een hogere belasting, elektronische volumetrische dosering en een vaste installatie. GINETTO vervult een andere rol: niet als alternatief voor de machines, maar als de molen voor wie een complete espresso-workflow wil opbouwen.

Van de eerste upgrade tot een flexibelere heat exchanger

Deze vier modellen voorzien in twee duidelijke behoeften. Eerst is er een compactere optie voor thuis, voor wie een kleiner formaat en een eenvoudige kennismaking met handmatige espresso belangrijk vindt. Daarna volgen de heat-exchanger-machines voor wie een snellere workflow wil, met zetten en stomen binnen dezelfde sessie. Binnen de heat-exchanger-groep draait de keuze vooral om hoeveel bediening, informatie en installatieflexibiliteit je wenst.

Pierino

Single boiler

Compact instapmodel voor thuis met een boiler van 750 ml, PID en vibratiepomp. Voor wie het kleinste formaat in de serie wil en niet wil overstappen naar een heat exchanger.

Bekijk Pierino

Alfredo

Heat exchanger

Rechte en compacte heat-exchanger-machine voor thuisgebruik met een boiler van 1,5 liter, joystickbediening en Steam Boost. Voor wie wil kunnen zetten en stomen zonder over te stappen naar een grotere machineklasse.

Bekijk Alfredo

Luigino

Heat exchanger

Hetzelfde compacte formaat van 1,5 liter, maar met een OLED-gebaseerde TORRE espresso Smart PID, dubbele manometers en een nive alarm. Voor wie in het dagelijks gebruik meer feedback en meer controlepunten wil.

Bekijk Luigino

Teresina

Heat exchanger

Grotere boiler van 2,3 l in AISI 316 en de mogelijkheid van een tank of directe wateraansluiting, afhankelijk van de uitvoering. Voor wie een heat exchanger met meer capaciteit wil en een duidelijkere stap richting kleinere bediening of catering.

Bekijk Teresina

Bekijk het volledige assortiment

Meer temperatuurcontrole thuis – plus de molen voor het complete geheel

Hier vind je de modellen voor wie wil overstappen op een dual boiler en een duidelijkere scheiding tussen koffiezetten en stoomwerk wil. Het verschil zit niet alleen in scherm en interface, maar ook in hoeveel handmatige fijnafstelling, installatieflexibiliteit en ondersteuning van de workflow je wilt. De molen is een aparte keuze: voor wie de machine wil combineren met gelijkmatige maling en een hogere dagelijkse capaciteit.

Mariuccia

Dual boiler

Voor wie een handmatig gevoel wil met een OLED-paneel, joystickbediening en een tank van 2,4 l of directe wateraansluiting. Een sterke keuze voor veeleisend thuisgebruik en licht professioneel gebruik.

Bekijk Mariuccia

Peppina Evo

Dual boiler

Boilers van 0,75 + 1,5 l, touchscreen en geavanceerde instellingen voor pre-infusie en boilerregeling. Voor wie actiever wil bijstellen en vanaf het begin een baristagericht pakket wil.

Bekijk Peppina Evo

Adele

Dual boiler

De meest interfacegerichte keuze binnen de groep, met een touchscreen van 3,5 inch, diagnostiek en elektronische volumetrische dosering. Voor wie meer functies gebundeld wil in een duidelijke, moderne bedieningsomgeving.

Bekijk Adele

GINETTO

On-demandmolen

Vlakke stalen maalschijven van 64 mm, een bonenreservoir van 1,5 kg en automatische koeling. Voor café, restaurant of de thuisbarista die rond de machine een complete espressoworkflow wil opbouwen.

Bekijk GINETTO

Ontdek de opties

Agnese

Agnese is gebouwd voor cafés en restaurants waar stabiliteit, eenvoudig herhaalbaar serveren en een snelle installatie zwaarder wegen dan experimentele fijnafstelling voor thuisgebruik. Met een heat-exchanger-systeem van 12,5 liter, elektronische volumetrische dosering, een roterende pomp van 100 l/u en directe wateraansluiting is deze machine gemaakt om tijdens de service het tempo hoog te houden. Vergeleken met Rosalina is dit de traditioneler opgezette keuze, met handmatige stoomventielen en de nadruk op een robuuste, vertrouwde werkwijze.

Bekijk Agnese

Rosalina PID

Rosalina is gericht op professionele bediening die hoge capaciteit wil combineren met directere bediening via de interface van de machine. Je krijgt hier een heat exchanger van 12,5 liter, elektronische volumetrische dosering, een via touchpad aangestuurde PID en met een joystick bediende stoomventielen in een machine voor directe wateraansluiting. De basiscapaciteit ligt dicht bij die van Agnese, maar deze machine past beter waar men sneller wil bijstellen en achter de bar moderner wil werken.

Bekijk Rosalina PID

Veelgestelde vragen

Antwoorden op wat meestal doorslaggevend is bij de keuze.

Wat is het belangrijkste verschil tussen single boiler, heat exchanger en dual boiler?

Het bepaalt vooral hoe de machine in de praktijk werkt. Single boiler past bij je als je prioriteit geeft aan een Compact formaat en meer gericht thuisgebruik. Heat exchanger is vaak de volgende stap voor wie espresso wil zetten en tijdens dezelfde sessie vloeiender met stoom wil werken. Dual boiler past bij je als je een duidelijkere scheiding tussen het koffie- en stoomgedeelte wilt en daardoor meer controle wanneer je temperatuur en workflow nauwkeurig afstemt. In deze serie betekent dat kort gezegd: Pierino voor de compacte optie, Alfredo/Luigino/Teresina voor heat exchanger en Mariuccia/Peppina Evo/Adele voor dual boiler.

Welke modellen zijn geschikt voor thuis en welke zijn gebouwd voor serveren?

Voor thuisgebruik is Pierino de meest compacte keuze, terwijl Alfredo en Luigino geschikt zijn als je een kleinere heat exchanger-machine wilt met meer snelheid in de workflow. Teresina, Mariuccia, Peppina Evo en Adele passen bij je als je meer capaciteit, meer instellingen of de mogelijkheid wilt om door te groeien naar geavanceerder gebruik. Voor cafés, restaurants en andere professionele omgevingen zijn Agnese en Rosalina de duidelijke keuzes, omdat ze zijn gebouwd rond grotere boilers, electronic volumetric dosing en direct water connection. Als je daarnaast een molen nodig hebt voor hogere belasting, is GINETTO de natuurlijke aanvulling.

Wanneer is de mogelijkheid van direct water connection belangrijk?

Dat wordt belangrijk wanneer je de tank niet handmatig wilt vullen, tijdens langere sessies een gelijkmatigere werking wilt of een permanentere opstelling wilt creëren. Pierino werkt met een tank en is daarom het meest geschikt wanneer eenvoudige plaatsing het belangrijkst is. Teresina, Mariuccia, Peppina Evo en Adele bieden meer flexibiliteit, omdat ze afhankelijk van de modelversie of installatie zowel in een thuiskeuken als in een meer vaste opstelling kunnen passen. Agnese en Rosalina zijn daarentegen duidelijk bedoeld voor een vaste wateraansluiting in een professionele omgeving.

Moet ik bij het kiezen van een machine apart rekening houden met de molen?

Ja, vooral als je het volledige potentieel van een geavanceerdere machine wilt benutten. Een sterke espressomachine wordt nooit beter dan de maling die erin gaat. Daarom is GINETTO ook relevant voor thuisbarista's die een consistentere espresso willen bereiken, en niet alleen voor cafés. Met on demand-malingen, vlakke maalschijven van 64 mm en een grote hopper is hij vooral gebouwd voor hogere belasting, maar zijn belangrijkste rol is die van precisiepartner voor de machines, niet die van alternatief daarvoor.

Bekijk alle producten

TORRE espressomachines

Vind het juiste niveau voor jouw manier van werken