Levendig en siroopachtig, met smaken van tropisch fruit en sinaasappelmarmelade.
GEWASSEN TABI - TROPISCH FRUIT, SINAASAPPELMARMELADE, BLOEMIG
Herkomst: Colombia
Regio: El Rosario, San Agustín, Huila
Producent: Jhon Jairo Gomez
Hoogte: 1950-2000 masl
Variëteit: Tabi
Verwerking: Gewassen
Gebrand voor: Espresso
-
We zijn verheugd om deze prachtige gewassen Tabi te presenteren, geproduceerd door Jhon Jairo en verkregen via Semilla en het Monkaaba-project dat producenten in de regio ondersteunt. Dit is onze vierde oogst van Jhon.
Jhon toont een ongelooflijke veerkracht en toewijding, wat duidelijk terug te proeven is in zijn koffie. Waar hij een paar jaar geleden het merendeel van zijn koffie nog als en verde (ontpulpt en nog niet gedroogd) verkocht vanwege gebrek aan infrastructuur, heeft hij nu zijn eigen benficio gebouwd met een gemotoriseerde ontpulpmachine en een zonne-droger.
Jhon's perceel ligt op een indrukwekkende hoogte van 1950 - 2000 meter boven zeeniveau. Het is niet eenvoudig om Tabi hier te verbouwen, omdat de temperatuur veel koeler is, de kersen langzamer rijpen en de opbrengst lager is, wat bijdraagt aan hoge kwaliteit. De zorgvuldige verwerking daarna laat deze variëteit schitteren.
De kersen worden om de drie weken geoogst en blijven 24 uur in afgesloten zakken voordat ze de volgende dag worden ontpulpt. Na het ontpulpen wordt de koffiemassa 36 uur opgeslagen in betegelde tanks.
De zaden worden vervolgens gespoeld en drie uur in zakken laten uitlekken voordat ze naar de zonne-droger worden gebracht, waar ze 15 tot 20 dagen drogen.
Jhon Jairo, Semilla en het Monkaaba-project liggen ons nauw aan het hart, en we nodigen je uit om er meer over te lezen hier, want een korte tekst doet hen simpelweg geen recht.
Belangrijk voor niet-EU klanten!
Belangrijke belastinginformatie voor klanten buiten de EU
- Landen buiten de EU, het Verenigd Koninkrijk, Zwitserland en Noorwegen: Prijs wordt getoond exclusief btw.
- Wij innen geen btw voor klanten buiten de EU. Daarom moet de klant bij invoer invoerrechten betalen aan de douane.
- EU-landen: Prijs wordt getoond inclusief lokale btw
Lees meer hier
Garantie
- 1 jaar garantie
- De garantie geldt niet voor cosmetische gebruikssporen of slijtage.
- Voor vragen, neem contact op met info@barista-espresso.se
- Lees meer over onze garantievoorwaarden
Verzending & retour
Wij leveren wereldwijd
- Bestellingen binnen de EU, Zwitserland, Noorwegen en het Verenigd Koninkrijk kunnen automatisch worden afgerekend, bestellingen uit andere landen worden handmatig verwerkt.
- Orderverwerking dezelfde dag.
- De meeste producten worden vanuit Zweden verzonden
Bezorging koerier
- DHL
- UPS
- PostNord
- DBSchenker
Levertijd
- 1 - 5 werkdagen afhankelijk van het afleveradres
Verzendkosten
- Verzendkosten worden automatisch berekend bij het afrekenen.
Retourbeleid
- 14 dagen herroepingsrecht
- Het product moet ongebruikt worden geretourneerd
- Neem contact met ons op via info@barista-espresso.se bij retourvragen.
