Het handboek voor verse koffie -SCA
Inclusief belasting
Verzenden Berekend bij het afrekenen
Op voorraad
Estimated Shipping Widget will be displayed here!
BELANGRIJK! Voor jou buiten EU: Belastinginformatie
- EU-landen: prijs is inclusief lokaal BTW-tarief
- Landen buiten EU, VK, Zwitserland en Noorwegen: prijs bij het afrekenen exclusief btw
Lees verder hier.
Garantie
- 1 jaar fabrieksgarantie
- De garantie geldt niet voor cosmetische tekenen van slijtage.
- Voor vragen kunt u contact opnemen met info@barista-espresso.zien.
Verzending en retourneren
• Wij leveren wereldwijd.
• Bestellingen binnen EU, Zwitserland, Noorwegen en het Verenigd Koninkrijk kunnen automatisch worden afgehandeld, bestellingen uit andere landen worden handmatig verwerkt.
• Orderverwerking op dezelfde dag
• De meeste producten worden verzonden vanuit Zweden
• Bezorgd door DHL of UPS.
• Geschatte levertijd 1–5 werkdagen, afhankelijk van het afleveradres.
• Verzendkosten: worden berekend bij het afrekenen.
• 14 dagen retourbeleid voor ongebruikte producten
Het doel van dit boek is om een praktische bron te bieden aan de specialty coffee-gemeenschap en tegelijkertijd bij te dragen aan het wetenschappelijk onderzoek naar de versheid van gebrande koffie. In het eerste deel van het boek bespreken we relevante studies in de koffiewetenschap en nieuw onderzoek uitgevoerd door het Coffee Excellence Center van de Hogeschool Zürich (ZHAW).
Hun baanbrekende onderzoek werpt licht op de fysieke veranderingen die gebruikt kunnen worden om versheid te kwantificeren. Vervolgens gaan we verder met een aanvullende reeks experimentele studies die zich richten op de sensorische perceptie van versheid en hoe deze na verloop van tijd afneemt in gebrande koffie. In dit verhelderende experiment, uitgevoerd door de Roasters Guild, leren we Over de sensorische effecten van verpakking en opslag op koffie in de loop van de tijd.
