Jhon Jairo - Colombia
GEWASCHTE TABI - TROPISCHE VRUCHTEN, SINAASAPPELMARMELADE, BLOEMIG
Op voorraad
Estimated Shipping Widget will be displayed here!
Om het koffiezetapparaat
Deze koffie heeft tonen van GEWASCHTE TABI - TROPISCHE VRUCHTEN, SINAASAPPELMARMELADE, BLOEMIG.
Oorsprong
Levendig en siroopachtig, met smaken van tropisch fruit en sinaasappelmarmelade. Erg bloemig.
Herkomst: Colombia
Regio: El Rosario, San Agustín, Huila
Producent: Jhon Jairo Gomez
Hoogte: 1950-2000 meter boven zeeniveau
Variëteit: Tabi
Verwerking: Gewassen
Gebrand voor: Filter
-
We zijn ontzettend blij om deze prachtige gewassen Tabi te presenteren, geproduceerd door Jhon Jairo en verkregen via Semilla en het Monkaaba-project dat producenten in de regio ondersteunt.
Jhon heeft een ongelooflijke veerkracht en toewijding, en dat proef je in zijn koffie. Waar hij een paar jaar geleden het merendeel van zijn koffie nog als en verde verkocht (ontpulpt en nog niet gedroogd) vanwege het gebrek aan infrastructuur, heeft hij nu zijn eigen benficio gebouwd met een gemotoriseerde ontpulpers en een zonne-droger.
Jhon's perceel ligt op een indrukwekkende hoogte van 1950 - 2000 meter boven zeeniveau. Het is niet makkelijk om hier Tabi te verbouwen, omdat de temperatuur veel koeler is, de kersen langzamer rijpen en de opbrengsten lager zijn, wat staat voor hoge kwaliteit. De zorgvuldige verwerking daarna laat deze variëteit schitteren.
De kersen worden om de drie weken geoogst en blijven 24 uur in afgesloten zakken voordat ze de volgende dag worden ontpulpt. Na het ontpulpingsproces wordt de koffiemassa 36 uur opgeslagen in betegelde tanks.
De zaden worden vervolgens gespoeld en drie uur in zakken laten uitlekken voordat ze naar de zonne-droger worden gebracht, waar ze tussen de 15 en 20 dagen drogen.
Jhon Jairo, Semilla en het Monkabaa-project liggen ons nauw aan het hart, en we nodigen je uit om er meer over te lezen hier, want een korte tekst doet ze simpelweg geen recht.
Verhaal achter Jhon Jairo - Colombia
Kaffets proces
Kies specialiteitskoffie - voor kwaliteit, openheid en echte smaak
Belangrijk voor niet-EU klanten!
Belangrijke belastinginformatie voor klanten buiten de EU
- Landen buiten de EU, het Verenigd Koninkrijk, Zwitserland en Noorwegen: Prijs wordt getoond exclusief btw.
- Wij innen geen btw voor klanten buiten de EU. Daarom moet de klant bij invoer invoerrechten betalen aan de douane.
- EU-landen: Prijs wordt getoond inclusief lokale btw
Lees meer hier
Garantie
- 1 jaar garantie
- De garantie geldt niet voor cosmetische gebruikssporen of slijtage.
- Voor vragen, neem contact op met info@barista-espresso.se
- Lees meer over onze garantievoorwaarden
Verzending & retour
Wij leveren wereldwijd
- Bestellingen binnen de EU, Zwitserland, Noorwegen en het Verenigd Koninkrijk kunnen automatisch worden afgerekend, bestellingen uit andere landen worden handmatig verwerkt.
- Orderverwerking dezelfde dag.
- De meeste producten worden vanuit Zweden verzonden
Bezorging koerier
- DHL
- UPS
- PostNord
- DBSchenker
Levertijd
- 1 - 5 werkdagen afhankelijk van het afleveradres
Verzendkosten
- Verzendkosten worden automatisch berekend bij het afrekenen.
Retourbeleid
- 14 dagen herroepingsrecht
- Het product moet ongebruikt worden geretourneerd
- Neem contact met ons op via info@barista-espresso.se bij retourvragen.
