Deze speciale editie van Rocket Espresso R Nine One is een ongeëvenaarde titan. Met donker walnoot dat de zijkanten, het portafilterhandvat en alle knoppen bedekt, steekt de R Nine One Edizione Speciale duidelijk af van de massa. Het hout heeft een aangenaam gevoel met zijn natuurlijke nerf die de strakke metalen afwerking verzacht en contrasteert.
R Nine One Edizione Speciale van Rocket Espresso is ontworpen door de Italiaanse ingenieur Ennio Berti, die een nog preciezere temperatuurstabiliteit wilde bereiken zodat elke espresso perfect kan worden. Met watergevulde zetgroepen om temperatuurstabiliteit te bevorderen door PID-gecontroleerde elektronica in de volledig roestvrijstalen ketels, kan men gerust zeggen dat hij daarin geslaagd is.
Meer informatie
R Nine One is gemaakt voor de professionele thuisbarista en voor kleinere horecagelegenheden die echt goede koffie willen serveren. Ergonomisch goed ontworpen stoomknop met twee gaten zorgt voor een sterke druk op de stoom. De melk is binnen enkele seconden klaar, net zoals bij espressomachines voor commercieel gebruik.
Rocket Espresso R Nine One Edizione Speciale is een prachtig ontworpen professionele espressomachine die er zowel in een klein café als thuis in de keuken geweldig uitziet. Deze machine heeft een unieke vormgeving en capaciteit voor zijn grootte. De espressomachine heeft een ingebouwd waterreservoir, maar kan ook worden aangesloten op water en afvoer.
De misschien belangrijkste specificatie die de R Nine One tot een uitzonderlijke espressomachine maakt, zijn de zetprofielen. De mogelijkheid om 5 unieke zetprofielen aan te passen maakt het mogelijk om bijna alles lang te experimenteren. Binnen deze zetprofielen kan men 5 verschillende parameters instellen, wat betekent dat men 5 verschillende druk- en tijdinstellingen in dezelfde bereiding kan instellen. Dus, Over als men een leva-machine (espressomachine waarbij men handmatig druk creëert door een verticale hendel naar beneden te trekken) zou willen nabootsen, kan men een profiel programmeren zodat men bijvoorbeeld in (1) 5 seconden 12 bar, (2) 6 seconden 11 bar, (3) 4 seconden 10 bar, (4) 4 seconden 9 bar draait en eindigt met (5) 8 bar gedurende 6 seconden. Hier heeft men dus gekozen om de druk en tijd 5 keer te veranderen, wat het maximale aantal is. De druk kan worden ingesteld tussen 0,1-12 bar. Tegenwoordig is het gebruikelijk om een zogenaamde pre-infusie te doen, wat betekent dat men de koffie iets laat weken voordat men met de daadwerkelijke bereiding begint. Sommigen beweren dat dit een aanzienlijk verschil maakt, terwijl anderen beweren dat het nauwelijks merkbaar is. Waarom niet twee verschillende profielen creëren, waarvan de ene pre-infusie gebruikt en de andere op traditionele wijze zet? Probeer zelf uit en vind je eigen antwoord.
Al deze instellingen zijn eenvoudig te vinden op het digitale display van Rocket Espresso R Nine One. Pagina 2 van het menu toont een graf-symbool in de rechter benedenhoek, klik hierop om de profielen te wijzigen. De linkerkolom geeft tijd aan en de rechterkolom geeft druk aan. Lees ook de bijgeleverde handleiding om precies te zien hoe alles wordt ingesteld.
Wanneer je je profiel hebt ingesteld en de machine aan het brouwen is, toont een grafiek op het digitale display continu de druk en de tijd. Voor de gekke koffieliefhebber is dit een geweldige ervaring die absolute perfectie mogelijk maakt. Kijk gewoon naar de curve en beoordeel of Over er iets kan worden verbeterd voor de volgende keer. Het ziet er niet alleen cool uit, het helpt ook behoorlijk veel.
Rocket Espresso R Nine One is uitgerust met een met water gevulde brouwgroep, wat in feite betekent dat de doorstroming tussen de groep en de boiler continu is. Dit betekent dat de temperatuur altijd hetzelfde is, wat resulteert in ongelooflijk consistente resultaten van kop tot kop. R Nine One is bovendien uitgerust met een volumetrische permanente magneetpomp. Dit zorgt voor een stillere, stabielere bereiding van je espresso.
Niet alleen kun je echt goede koffie maken met de R Nine One Edizione Speciale, het is ook erg praktisch met de programmeerbare aan-uitfunctie. Binnen een tijdsbestek van 24 uur kun je instellen dat hij twee keer uit- en aan gaat. Dit betekent dat de koffiemachine klaar kan zijn voor gebruik wanneer je 's ochtends opstaat en dringend koffie nodig hebt. Vervolgens schakelt hij uit net op tijd voordat je naar je werk gaat, om daarna weer aan te gaan zodat de koffie voor 's avonds na het diner ook uitstekend is. En 's nachts is hij uitgeschakeld om energie te besparen en zo het milieu te beschermen.
Het nieuwe damp systeem is uitgerust met een druksensor die een groot verschil maakt voor de barista die veel perfecte kopjes achter elkaar wil produceren. De eerdere NTC-temperatuursensor die eerdere modellen hadden, werkt zo dat wanneer de barista de damp opent, het tot 15 seconden kan duren voordat een merkbaar temperatuurverschil door de sensor kan worden waargenomen. Zodra het een verschil waarneemt, geeft het een signaal aan het systeem om het element in te schakelen om de warmte in de boiler en daarmee ook de druk te behouden. Dit betekent dat er een bepaalde ongelijkheid in druk kan optreden vanwege de tijdsvertraging. De nieuwe druksensor stuurt een signaal Over drukverandering direct wanneer de barista de damp opent. Op dat moment zorgt de sensor ervoor dat het systeem hiervan op de hoogte is en schakelt het element direct in. Dit zorgt ervoor dat de dampdruk gelijkmatiger is dan ooit tevoren, en de hardwerkende barista hoeft zich nooit zorgen te maken dat er een bepaald verschil kan optreden. Kortom, de oude is een temperatuursensor en de nieuwe is een druksensor, wat de temperatuurstabiliteit bij het opschuimen van melk verhoogt.
Bij de R Nine One Edizione Speciale worden een enkelhandvat, een dubbelhandvat, een naked filterhandvat, een tamper, een reinigingsborstel, een blindfilter en een wateraansluitslang meegeleverd.
