R Nine One van Rocket Espresso is ontworpen door de Italiaanse ingenieur Ennio Berti, die een nog nauwkeuriger temperatuurstabiliteit wilde bereiken zodat elke espresso perfect kan zijn. Met watergevulde zetgroepen om temperatuurstabiliteit te bevorderen door PID-gestuurde elektronica in de ketels, die volledig van roestvrij staal zijn gemaakt, kan men gerust zeggen dat hij daarin geslaagd is.
Let op dat bij de keuze van houtalternatieven, een onjuiste productafbeelding wordt weergegeven. Wij verkopen uitsluitend de R NINE ONE met roestvrijstalen zijpanelen met de keuze uit een standaard handgrepen set in kunststof of de vier verschillende houtalternatieven.
Meer informatie
R Nine One is gemaakt voor de professionele thuisbarista en voor kleinere horecagelegenheden die echt goede koffie willen serveren. Ergonomisch goed ontworpen bovenwerk met twee gaten zorgt voor een echt sterke druk op de koffie. De melk is binnen enkele seconden klaar, net als bij espressomachines voor commercieel gebruik.
Rocket Espresso R Nine One is een prachtig ontworpen professionele espressomachine die er zowel in een klein café als in de keuken thuis echt mooi uitziet. Deze machine heeft een unieke ontwerp en capaciteit voor zijn grootte. De espressomachine heeft een ingebouwde watertank, maar kan ook worden aangesloten op water en afvoer.
De misschien belangrijkste specificatie die de R Nine One tot een espressomachine van een andere klasse maakt, zijn de zetprofielen. De mogelijkheid om 5 unieke zetprofielen aan te passen maakt het mogelijk om bijna alles heel lang te experimenteren. Binnen deze zetprofielen kan men 5 verschillende parameters instellen, wat betekent dat men 5 verschillende druk- en tijdinstellingen in dezelfde bereiding kan instellen. Dus, Over als men een leva-machine (espressomachine waarbij men handmatig druk creëert door een verticale hendel naar beneden te trekken) zou willen imiteren, kan men een profiel programmeren zodat men bijvoorbeeld in (1) 5 seconden 12 bar draait, (2) 6 seconden 11 bar draait, (3) 4 seconden 10 bar draait, (4) 4 seconden 9 bar draait en eindigt met (5) 8 bar in 6 seconden. Hier heeft men dus gekozen om de druk en tijd 5 keer te veranderen, wat het maximale aantal is. De druk kan worden ingesteld tussen 0.1–12 bar. Tegenwoordig is het gebruikelijk om een zogenaamde pre-infusie te willen maken, wat betekent dat men de koffie een beetje laat weken voordat men met de daadwerkelijke bereiding begint. Sommigen beweren dat dit een aanzienlijk verschil maakt, terwijl anderen beweren dat het nauwelijks merkbaar is. Waarom niet twee verschillende profielen maken, waarvan de ene pre-infusie gebruikt en de andere op traditionele wijze zet? Probeer het zelf uit en vind je eigen antwoord.
Al deze instellingen zijn eenvoudig te vinden in het digitale display van Rocket Espresso R Nine One. Pagina 2 van het menu toont een grafiek-symbool in de rechterbenedenhoek, klik hierop om de profielen te wijzigen. De linkerkolom geeft de tijd aan en de rechterkolom geeft de druk aan. Lees ook de bijgeleverde handleiding om te zien hoe alles precies wordt ingesteld.
Wanneer je je profiel en brouwinstellingen hebt ingesteld, zal een grafiek op het digitale display continu de druk en tijd weergeven. Voor de gekke koffieliefhebber is dit een geweldige ervaring die absoluut perfectie mogelijk maakt. Kijk gewoon naar de curve en beoordeel Over of er iets verbeterd kan worden voor de volgende keer. Het ziet er niet alleen cool uit, het helpt ook behoorlijk veel.
Rocket Espresso R Nine One is uitgerust met een watergevulde brouwgroep, wat in feite betekent dat de stroom tussen de groep en de ketel continu is. Dit betekent dat de temperatuur altijd hetzelfde is, wat resulteert in ongelooflijk consistente resultaten van kop tot kop. R Nine One is bovendien uitgerust met een volumetrische permanente magneetpomp. Dit betekent een stillere, stabielere bereiding van je espresso.
Niet alleen kun je echt goede koffie maken met de R Nine One, het is ook heel praktisch met zijn programmeerbare aan-uitfunctie. Binnen een tijdsbestek van 24 uur kun je instellen dat hij 2 keer aan en uit gaat. Dit betekent dat het koffiezetapparaat klaar kan zijn voor gebruik wanneer je 's ochtends opstaat en dringend koffie nodig hebt. Vervolgens schakelt het op het juiste moment uit totdat je naar je werk gaat, om daarna weer aan te gaan zodat de koffie voor 's avonds na het diner ook uitstekend is. En 's nachts is het uitgeschakeld om energie te besparen en daarmee het milieu.
Het nieuwe stoomsysteem is uitgerust met een druksensor die een groot verschil maakt voor de barista die veel perfecte kopjes achter elkaar wil produceren. De eerdere NTC-temperatuursensor die vorige modellen hebben, werkt zo dat wanneer de barista de stoom opent, het tot 15 seconden kan duren voordat een merkbaar temperatuurverschil door de sensor kan worden opgemerkt. Zodra het een verschil waarneemt, geeft het een signaal aan het systeem om het element in te schakelen om de warmte in de ketel en daarmee ook de druk te behouden. Dit betekent dat er een bepaalde onregelmatige druk kan optreden, gezien de tijdsvertraging. De nieuwe druksensor stuurt een signaal Over drukverandering direct zodra de barista de stoom opent. Op dat moment zorgt de sensor ervoor dat het systeem hiervan op de hoogte is en schakelt het element onmiddellijk in. Dit zorgt ervoor dat de stoomdruk gelijkmatiger is dan ooit tevoren en de hardwerkende barista zich nooit zorgen hoeft te maken over een mogelijk verschil. Kortom, de oudere is een temperatuursensor en de nieuwe is een druksensor, wat de temperatuurstabiliteit bij het opschuimen van melk verhoogt.
Bij de R Nine One wordt een enkelhandvat, een dubbelhandvat, een naaktfilterhandvat, een tamper, een reinigingsborstel, een blindfilter en een wateraansluitslang meegeleverd.
