Ga naar inhoud
Stone Espresso Zuiver de mijne

fam_Espressomachine · Warmtewisselaar

Stone Espresso Zuiver de mijne

Handleidingen, onderhoud, waterfilters, probleemoplossing en onderdelen voor je machine, allemaal op één plek.

spec_verwarming
Warmtewisselaar
Waterreservoir
1,2 l
Water
Waterreservoir
Temperatuur
PID

Onderhoud

Zo onderhoud je je Zuiver de mijne

Een machine met warmtewisselaar zonder E61-groep, zoals de Profitec Pro 400 of Stone Mine, moet je voor het zetten koelspoelen, regelmatig terugspoelen als hij een driewegventiel heeft en ongeveer één keer per jaar van een nieuwe groeprubber voorzien. Hier vind je het schema en de producten die wij aanraden.

Goed om te weten over de Stone Espresso Zuiver de mijne

Klaar voor koffie na ongeveer 10 minuten

De groepskop heeft een eigen elektrisch verwarmingselement, waardoor de Stone volgens de fabrikant na ongeveer 10 minuten klaar is voor koffie.

Niet zelf ontkalken

Stone raadt ontkalken af omdat het middel corrosie kan veroorzaken. Gebruik gefilterd water (7–16 °dH) en laat zo nodig een erkende Stone-werkplaats ontkalken.

Elke dag terugspoelen

Stone raadt aan de groepskop dagelijks terug te spoelen en één keer per week grondiger te reinigen met espressoreinigingsmiddel.

  1. Elke dag
    • Stoompijpje na elk gebruik doorblazen en afvegen
    • Terugspoelen met water en blindfilter (als de machine een driewegventiel heeft)
    • Portafilter en mandje spoelen, lekbak legen
  2. Elke week
    • Terugspoelen met Cafetto EVO
    • Portafilters en mandjes laten weken
    • Stoommondstuk in melkreiniger
    • Groeprubber borstelen
  3. Elke maand
    • Waterreservoir afwassen
    • Water in de boiler verversen
    • Douchezeefje laten weken
  4. Elke 6–12 maanden
    • Groeprubber en douchezeefje vervangen
    • Kraanafdichtingen controleren
    • Reservoirfilter vervangen (elke 2–3 maanden)

Basispakket onderhoud

Reinigingsmiddel, melkreiniger, blindfilter en borstel. Alles wat je nodig hebt voor de dagelijkse en wekelijkse reiniging.

Reinigingsmiddelen

Caff Plus 900g
Caff Plus 900g
€20,95Op voorraad
Cafetto MFC Organische melkreiniger - 1 L
Melk en stoompijpje
Cafetto MFC Organische melkreiniger - 1 L
€24,95Op voorraad
Melkschuimreiniger - Blauw 1L
Melk en stoompijpje
Melkschuimreiniger - Blauw 1L
€23,95Op voorraad

Gereedschap

Blindfilter voor backflush 58mm
Blindfilter voor backflush 58mm
€8,95Op voorraad
Reinigingsborstel voor groepskop + 3 borstelkoppen
Reinigingsborstel voor groepskop + 3 borstelkoppen
€18,95Op voorraad
Mikrofiber barista doek set 3-pack
Mikrofiber barista doek set 3-pack
€14,95Op voorraad

Upgrades

Een bodemloze portafilter laat direct zien of de koffie kanaliseert. Een tamper met veer, een distributietool en een precisiefilter zorgen shot na shot voor een gelijkmatigere extractie.

Wiedecent veer stampfer
Wiedecent veer stampfer
€155,95Op voorraad
WDT - Wiedemann distributiegereedschap
WDT - Wiedemann distributiegereedschap
€51,95Op voorraad
VST precisiefilterkorf
VST precisiefilterkorf
€51,95Op voorraad
La Marzocco X-Filter-precisiefilter 58 mm
La Marzocco X-Filter-precisiefilter 58 mm
€27,95Op voorraad

Water en filters

Het juiste water beschermt je machine

Kalk is de meest voorkomende oorzaak van reparaties aan machines met warmtewisselaar, en ze moeten normaal gesproken niet chemisch worden ontkalkt. Profitec en Stone raden zelf ontkalken af en verwijzen naar een werkplaats. Bescherm de machine vanaf het begin met het juiste water: meet de hardheid en gebruik een filter in het reservoir.
Het doel is 2–4 °dH, maar volg de handleiding als de fabrikant een ander bereik opgeeft. Gebruik geen gedestilleerd water, de machine heeft mineralen nodig om de niveausensor te laten werken.
0 °dH2–4 °dH aanbevolen15 °dH

Lees de gids over water en ontkalken ›

Waterreservoir

De Zuiver de mijne werkt met een waterreservoir. Gebruik een filter in het reservoir en vervang het elke 2–3 maanden.

Waterfilter voor tank
Waterfilter voor tank
€15,95Op voorraad
Waterkwaliteitsmeter BWT
Waterkwaliteitsmeter BWT
€36,95Op voorraad

Probleemoplossing en handleidingen

Waarmee kunnen we je helpen?

Handleidingen en onderdelen

Documenten en onderdelen

Back to top