fam_koffiemolen · Molen met vlakke maalschijven
Baratza Vario+
Handleidingen, onderhoud, waterfilters, probleemoplossing en onderdelen voor je machine, allemaal op één plek.
- spec_maalwerktype
- v_vlak
- spec_maalstenen
- 54 mm
- spec_materiaal
- v_keramiek
- spec_instelling
- v_stapsgewijs
- spec_bonenreservoir
- 0,23 kg
- spec_gebruik
- v_alle
Onderhoud
Zo onderhoud je je Vario+
Een molen met vlakke maalschijven, zoals de Eureka Mignon, Rocket Faustino of Macap M42, moet dagelijks worden uitgeborsteld, regelmatig met reinigingskorrels worden gereinigd en nieuwe maalschijven krijgen na het aantal kilo dat de fabrikant opgeeft. Hier vind je het schema en de producten die wij aanraden.
Goed om te weten over de Baratza Vario+
Stel je fijner in terwijl er bonen in het reservoir zitten, dan moet de motor draaien. Twaalf microklikken komen overeen met één macroklik.
Baratza geeft aan dat de keramische maalschijven bij normaal thuisgebruik doorgaans ongeveer 10 jaar meegaan. Was ze nooit met water.
Bij normaal gebruik moet de molen minstens eens per maand worden gereinigd, vaker bij donker gebrande of olieachtige koffie.
-
Elke dag
- Borstel de uitloop en rond de vork uit
- Veeg de molen af met een droge doek
- Controleer de dosis met een weegschaal na het wijzigen van de maalgraad
-
Elke week
- Maal reinigingskorrels, bijvoorbeeld Cafetto GC2
- Maak het bonenreservoir leeg en was het met de hand af
- Borstel koffie weg rond de stelknop
-
Elke maand
- Open de molen en borstel de maalschijven
- Borstel de maalkamer en de schroefdraad van de afstelling
- Controleer het nulpunt
-
Na 250–500 kg
- Vervang de maalschijven volgens het aantal kg van de fabrikant
- Kalibreer het nulpunt na het vervangen
- Loop nieuwe schijven in met goedkopere bonen
Basispakket onderhoud
Reinigingsmiddel, melkreiniger, blindfilter en borstel. Alles wat je nodig hebt voor de dagelijkse en wekelijkse reiniging.
Reinigingsmiddelen
Gereedschap
Upgrades
Een bodemloze portafilter laat direct zien of de koffie kanaliseert. Een tamper met veer, een distributietool en een precisiefilter zorgen shot na shot voor een gelijkmatigere extractie.
Accessoires die passen bij je Vario+
Originele accessoires en houten onderdelen, speciaal gemaakt voor jouw machine.
Probleemoplossing en handleidingen
Waarmee kunnen we je helpen?
Geen handleiding gevonden. Vraag het ons en we helpen je verder.
Handleidingen en onderdelen
