Ga naar inhoud
Toren Peppina Evo

fam_Espressomachine · E61 dubbele boiler

Toren Peppina Evo

Handleidingen, onderhoud, waterfilters, probleemoplossing en onderdelen voor je machine, allemaal op één plek.

Verwarmingssysteem
Dubbele boiler
Zetgroep
E61
spec_pomp
Rotatiepomp
spec_zetten
0,75 l
spec_stoom
1,5 l
Waterreservoir
2,4 l
Water
Reservoir of vaste aansluiting
Portafilter
58 mm
Temperatuur
PID

Onderhoud

Zo onderhoud je je Peppina Evo

Een E61-machine met dubbele boiler spoel je dagelijks terug met water en één keer per week met reinigingsmiddel, en de groeprubber vervang je ongeveer één keer per jaar. De koffieboiler houdt via de PID de juiste temperatuur vast, dus koelspoelen is niet nodig. Hier vind je het schema en de producten die wij aanraden.

Goed om te weten over de Toren Peppina Evo

Schakel in het menu over van reservoir naar vaste aansluiting

Kies Opties > Instellingen > Waterinlaat en zet deze op RETE (net). Sluit de slang aan op de waterleiding; de pompdruk stel je daarna af volgens de handleiding.

Gebruik zacht water

Torre adviseert een waterhardheid van 7–14 °dH en raadt zo nodig een waterfilter of waterontharder aan, omdat kalk de machine ernstig kan beschadigen.

Elke dag terugspoelen

Plaats het blindfilter in de portafilter, zet hem vast en laat 4–5 seconden lopen. Herhaal zo nodig een paar keer.

  1. Elke dag
    • Stoompijpje na elk gebruik doorblazen en afvegen
    • Terugspoelen met water en blindfilter
    • Portafilter en mandje spoelen, lekbak legen
  2. Elke week
    • Terugspoelen met Cafetto EVO
    • Portafilters en mandjes laten weken
    • Stoommondstuk in melkreiniger
    • Groeprubber borstelen
  3. Elke maand
    • Waterreservoir afwassen
    • Water in koffieboiler en stoomboiler verversen volgens de handleiding
    • Douchezeefje en verdeelplaat laten weken
  4. Elke 6–12 maanden
    • Groeprubber en douchezeefje vervangen
    • E61-nok smeren
    • Reservoirfilter vervangen (elke 2–3 maanden)
    • Filterpatroon bij vaste aansluiting vervangen (volgens capaciteit)

Basispakket onderhoud

Reinigingsmiddel, melkreiniger, blindfilter en borstel. Alles wat je nodig hebt voor de dagelijkse en wekelijkse reiniging.

Reinigingsmiddelen

Caff Plus 900g
Caff Plus 900g
€20,95Op voorraad
Cafetto MFC Organische melkreiniger - 1 L
Melk en stoompijpje
Cafetto MFC Organische melkreiniger - 1 L
€24,95Op voorraad
Melkschuimreiniger - Blauw 1L
Melk en stoompijpje
Melkschuimreiniger - Blauw 1L
€23,95Op voorraad

Gereedschap

Blindfilter voor backflush 58mm
Blindfilter voor backflush 58mm
€8,95Op voorraad
Reinigingsborstel voor groepskop + 3 borstelkoppen
Reinigingsborstel voor groepskop + 3 borstelkoppen
€18,95Op voorraad
Mikrofiber barista doek set 3-pack
Mikrofiber barista doek set 3-pack
€14,95Op voorraad

Slijtonderdelen voor je Toren Peppina Evo

Originele onderdelen die op jouw model passen. Vervang de groeprubber en het douchezeefje elke 6–12 maanden. Zo vervang je ze

Faema groepspakking 8 mm E61 - Reserveonderdeel OEM-nummer: 1186894
Faema groepspakking 8 mm E61
€10,95Op voorraad
Faema-groepszeef E61 60 mm - Reserveonderdeel OEM-nummer: 1081216
Faema-groepszeef E61 60 mm
€10,95Op voorraad
Faema Filterbakje 14 g - OEM-reserveonderdeelnummer: 1460066
Faema Filterbakje 14 g
€10,95Op voorraad

Upgrades

Een bodemloze portafilter laat direct zien of de koffie kanaliseert. Een tamper met veer, een distributietool en een precisiefilter zorgen shot na shot voor een gelijkmatigere extractie.

Houten Portafilter 58 mm bottenlös
Houten Portafilter 58 mm bottenlös
€151,95Op voorraad
Wiedecent veer stampfer
Wiedecent veer stampfer
€155,95Op voorraad
WDT - Wiedemann distributiegereedschap
WDT - Wiedemann distributiegereedschap
€51,95Op voorraad
VST precisiefilterkorf
VST precisiefilterkorf
€51,95Op voorraad
La Marzocco X-Filter-precisiefilter 58 mm
La Marzocco X-Filter-precisiefilter 58 mm
€27,95Op voorraad

Accessoires die passen bij je Peppina Evo

Originele accessoires en houten onderdelen, speciaal gemaakt voor jouw machine.

EspressoCover V2 voor TORRE-modellen
EspressoCover V2 voor TORRE-modellen
€40,95Op voorraad

Water en filters

Het juiste water beschermt je machine

Machines met warmtewisselaar of dubbele boiler en een E61-groep moeten normaal gesproken niet chemisch worden ontkalkt, en onder meer Rocket raadt zelf ontkalken af. Bescherm de boilers vanaf het begin met het juiste water: meet de hardheid en gebruik een filter in het reservoir, of BWT Bestmax als de machine vast is aangesloten.
Het doel is 2–4 °dH. Gebruik geen gedestilleerd water, de machine heeft mineralen nodig om de niveausensor te laten werken.
0 °dH2–4 °dH aanbevolen15 °dH

Lees de gids over water en ontkalken ›

Geschikt voor vaste wateraansluiting

Je Peppina Evo heeft een rotatiepomp en kan direct op de waterleiding worden aangesloten. Wij raden BWT Bestmax met montageset aan.

Vaste wateraansluiting stap voor stap ›

Waterfilter voor tank
Waterfilter voor tank
€15,95Op voorraad
Waterkwaliteitsmeter BWT
Waterkwaliteitsmeter BWT
€36,95Op voorraad
Bestmax Premium S
Bestmax Premium S
€122,95Op voorraad
Bestmax Premium V
Bestmax Premium V
€149,95Op voorraad
Bestmax Premium M
Bestmax Premium M
€188,95Op voorraad
Bestmax Flex 1 montageset BWT
Bestmax Flex 1 montageset BWT
€162,95Op voorraad

Probleemoplossing en handleidingen

Waarmee kunnen we je helpen?

Reparatie en onderdelen

Documenten

    Naar de categorieën ↑

    Handleidingen en onderdelen

    Documenten en onderdelen

    HandleidingWe sturen je de handleiding op aanvraag. Neem contact op
    Back to top