Sage Barista Express vs. Barista Pro

Er is een grote kans dat je bekend bent met Sage Barista Express, wat een van de absoluut populairste modellen van Sage is. Deze legendarische espressomachine is vaak de eerste espressomachine voor velen, juist vanwege zijn eenvoudige retrodesign, ingebouwde molen en beginner-vriendelijkheid die je de basisprincipes van espresso zetten leert. De espressomachine laat je gebruik maken van niet-geperste dragers, dat wil zeggen dragers met enkele wand, wat de professionele manier is om espresso in cafés te zetten. In 2019 introduceerde Sage een nieuw model dat bekend staat als Sage Barista Pro. Het model lijkt veel op het vorige model Barista Express, maar heeft meer functies en verbeterde interne componenten. Het kan moeilijk zijn om de verschillen tussen hen te zien, en daarom belichten we in dit artikel de voor- en nadelen en de verschillen om je te helpen met je aankoop van een espressomachine of Over als je op zoek bent naar een upgrade.

Exterieur ontwerp en functies

Allereerst de basis: beide modellen hebben een ingebouwde molen om vers gemalen koffie te krijgen voordat je zet. De molen is hetzelfde voor beide modellen, maar bij Barista Pro kun je de molen instellen in 30 verschillende maalgraden, terwijl Barista Express slechts 18 stappen biedt, wat betekent dat Pro een fijnere instelbaarheid heeft. Pro heeft ook een bijgewerkt ontwerp met een modernere uitstraling, maar de afmetingen verschillen niet veel tussen de twee modellen. Beide modellen hebben een warmwateruitgang voor degenen die thee of Americano willen drinken. Echter, bij Barista Pro is de warmwateruitgang precies daar geplaatst waar espresso eruit komt, en daarmee hoef je de kop niet te verplaatsen wanneer je een Americano wilt maken, wat een pluspunt is voor Pro.

Het grootste verschil tussen hen is digitaal versus analoog display. Express heeft vier knoppen en een manometer. Pro daarentegen heeft een LCD-display met een scrollwiel en kleinere knoppen. Sommigen geven de voorkeur aan de analoge manometer die Express biedt, maar wij zijn van mening dat de manometer niet de ultieme manier is om te zien of Over je goed zet of niet. Door naar de doorlooptijd te kijken, kun je beter concluderen of je te grof of te fijn hebt gemalen en daarmee de zetmethode beter instellen. Volgens ons biedt het digitale display van Pro een beter overzicht en controle over het zetten.

Interne onderdelen en prestaties

Het is misschien het uiterlijk dat de verschillen het duidelijkst laat zien, maar in feite zijn het de interne componenten en hun prestaties die het grootste verschil maken en volgens ons het verschil dat bepaalt welke je kiest.

Barista Express heeft een Thermocoil verwarmingssysteem. Hierbij wordt het water door een verwarmde spoel gedrukt om een zettemperatuur tussen de 90 en 96 graden te bereiken. Dit duurt ongeveer 45 tot 60 seconden vanaf het moment dat je de machine aanzet tot het de zettemperatuur bereikt. Barista Pro daarentegen heeft een nieuwer Thermojet verwarmingssysteem dat zijn zettemperatuur binnen 3 seconden bereikt. Dit geeft Barista Pro veel voordelen, zoals sterkere en efficiëntere melkopschuiming; je hoeft niet te wachten tussen het zetten en kunt snel en efficiënt kop na kop zetten. Je hoeft niet te wachten wanneer je overgaat van zetten naar melkopschuimen, in tegenstelling tot Express waar je moet wachten tot de machine zijn druk heeft opgebouwd.

Samenvatting

Beide machines zijn een fantastische machine die je introduceert in het espressobrouwen. Daarom worden zowel Pro als Express naast elkaar verkocht in plaats van dat Express als vervanger dient. Welke machine je moet kopen hangt helemaal af van wat je zoekt. Over als je op zoek bent naar een machine die efficiënt is en snel je espresso en melkdranken kan zetten met een modernere uitstraling, dan is Sage Barista Pro de perfecte optie. Over als je op zoek bent naar een espressomachine met een klassieke retrodesign en een analoge manometer, dan is Express de perfecte machine voor jou. Over als je al een Sage Barista Express hebt gehad en voelt dat je wilt upgraden, dan is Pro een goede keuze.