Koudwaterkan met houten handvat - 10 kopjes

Deze elegante cold brew koffiezetter van Tiamo, met een prachtige houten standaard, is het perfecte hulpmiddel om tot 10 kopjes heerlijke cold brew koffie te maken. Door ijskoud water langzaam door gemalen koffie te druppelen over meerdere uren, extraheert deze zetapparaat een zachte en zoete smaak die uniek is voor de cold brew methode.

Zetproces:

1. Dosering en maling: Om de perfecte balans te bereiken, raden we aan om 10 g koffie per 100 ml gezette koffie te gebruiken. Voor een zetting van 500 ml, gebruik 50 g koffie. Voeg de gemalen koffie toe aan het roestvrijstalen filter. Begin met een standaard maling voor filterkoffie en pas de maling aan om het smaakprofiel te verfijnen, afhankelijk van je gekozen koffie.
2. Water en ijs: Vul de bovenste glazen container met een mengsel van ijs en koud water. De hoeveelheid hangt af van hoeveel koffie je van plan bent te zetten.
3. Druppel snelheid: Pas het ventiel aan om een druppelsnelheid van ongeveer 1 druppel per seconde of om de 1,5 seconde te bereiken. Het is belangrijk om de druppelsnelheid tijdens het zetproces aan te passen om een gelijkmatige extractie te waarborgen, vooral wanneer het watervolume in de bovenste container afneemt. Streef naar een snelheid van 40-60 druppels per minuut voor het beste resultaat.
4. Koeling: Wanneer de zetting klaar is, zal de koffie op kamertemperatuur zijn. Voor de beste smaak, koel de koffie in de koelkast voordat je serveert, of serveer het over veel ijs.

Zet tips:

• Het roestvrijstalen koffiefilter is ontworpen om zonder papieren filters te worden gebruikt, wat zorgt voor een schone en heldere smaak. Maar Over als je dat liever hebt, kun je een papieren filter onder de gemalen koffie of bovenop toevoegen om het water gelijkmatiger te verdelen.
• De zettijd varieert meestal tussen de 3-5 uur, afhankelijk van de gewenste smaaksterkte en druppelsnelheid.

Deze Tiamo cold brew koffiezetter met houten standaard is niet alleen een efficiënte koffiezetter, maar ook een prachtig interieurdetail dat elke keuken of café verfraait. Maak de perfecte kop cold brew koffie en geniet van een verfrissende, smaakvolle drank op warme zomerdagen.