Finca Santa Maria - 250g

Oorsprong: Santander, Colombia

Producent: 22 vrouwen van de Household-coöperatie

Boerderij: Finca Santa Maria

Brandery: Budhas Koffiebranderij

Brand: Agtron 70,3 – licht tot medium gebrand

Proces: Gewassen

Variëteit: Tabi

Hoogte: 1.700–1.775 m. boven zeeniveau

Grond: Biologisch verbouwde grond

Smaakprofiel: Bruine suiker, watermeloen, sinaasappel, mandarijn, druif, earl grey-thee. Lage zuurgraad, pure en gebalanceerde mondgevoel

Zetadvies: Handfilterzetapparaat (V60, Kalita, Pour over)

Verpakking: 250 g – hele bonen

Finca Santa Maria is een koffie die is verbouwd door 22 vrouwen van de coöperatie Household in Santander, Colombia.

De koffie is van de soort Tabi, bekend om zijn ziektebestendigheid en hoge kopkwaliteit, en wordt verbouwd op organisch voedingsrijke grond op hoogtes tussen de 1.700 en 1.775 meter.

De koffie is gewassen (washed), wat zorgt voor een heldere en schone smaakprofiel met tonen van bruine suiker, watermeloen, sinaasappel, mandarijn, druif en subtiele Earl Grey-thee-nuances. De balans tussen zoetheid en fruitigheid maakt deze koffie tot een echte traktatie voor handbrouwen.

Geroosterd door Budhas Koffiebranderij in hun Giesen W15, met een Agtron-waarde van 70,3, wat de natuurlijke zoetheid en zachte body van de koffie benadrukt.

1. Oorsprong & boerderij

Finca Santa Maria wordt beheerd door 22 vrouwelijke telers in Santander, Colombia, met de focus op duurzaamheid en kwaliteit. De koffie wordt verbouwd op vruchtbare, biologische grond en met de hand geplukt op het optimale moment van rijpheid.

2. Proces

De koffie is volledig gewassen (washed process) – een methode die de natuurlijke helderheid van de koffie versterkt en zorgt voor een gebalanceerde en schone kop.

3. Branding & zetmethoden

Gebrand door Budha in een Giesen W15, met Agtron 70,3 voor een lichte tot medium branding die de fruitigheid en zoetheid van de koffie naar voren brengt. Perfect om te zetten met alle soorten handfilterzetters zoals V60, Kalita of Pour over.

• EU-landen: prijs is inclusief lokaal BTW-tarief
  
• Landen buiten EU, VK, Zwitserland en Noorwegen: prijs bij het afrekenen exclusief btw

Lees verder hier.

Wij versturen pakketten over de hele wereld EU en ook buiten EU, zodat u overal van uw nieuwe espressomachine kunt genieten. De levertijd binnen Zweden is 1-3 werkdagen, terwijl leveringen naar andere landen EU (inclusief Noorwegen, Zwitserland en het VK) duurt 2-5 werkdagen. Voor op bestelling gemaakte artikelen kan de levertijd 1-5 weken zijn.

Voor retourneren geldt een herroepingsrecht van 14 dagen, op voorwaarde dat het artikel niet is gebruikt. Over Als het product gebruikt is, houden we bij de terugbetaling rekening met eventuele waardevermindering. We streven er altijd naar om het retourproces zo eenvoudig en soepel mogelijk voor u te laten verlopen.